A húsvéti szezon idén is visszafogott lehet a magyar boltokban: a vásárlók továbbra is óvatosabban költenek, miközben sok szezonális édességből stagnáló vagy enyhén csökkenő mennyiség fogy. A Magyar Édességgyártók Szövetsége szerint immár két éve tart az a tendencia, hogy a fogyasztók az emelkedő árakat kisebb mennyiségű vásárlással próbálják ellensúlyozni – írja az agrárszektor.
Visszafogott szezonra készülnek az édességgyártók
A szövetség tagcégeinek visszajelzései és az elérhető piaci adatok alapján a 2025-ös húsvéti szezon sem hozott kiugró eredményeket. Az eladott mennyiségek visszafogottan alakultak, miközben a 2024-es évhez képest a szezonális termékek ára termékkategóriától függően 10–20 százalékkal nőtt.
A gyártók szerint ez a tendencia 2026-ban is folytatódhat, vagyis a forgalom értékben nőhet, de a ténylegesen eladott darabszám sok kategóriában inkább stagnál vagy csökken.
(Fotó: unsplash)
Ezek az édességek fogynak egyre rosszabbul
Az elmúlt évek adatai alapján nem minden termékkategória teljesít egyformán. A kekszek piaca az utóbbi három évben viszonylag stabil maradt, ugyanakkor a táblás csokoládék és a szeletes édességek eladott mennyisége folyamatosan csökkent.
A jégkrémfogyasztás is visszaesett, bár ebben az időjárás alakulása is szerepet játszhatott. A desszertpiacon szintén érezhető volt a kakaó világpiaci árának korábbi drágulása, ami több gyártónál is komoly költségnyomást okozott.
Van olyan kategória, amelyik mégis nyerni tudott
Miközben több hagyományos édességből kevesebb fogy, a sós snackek piaca kifejezetten jól teljesített. Ez volt az év egyik nyertes kategóriája, ahol nemcsak a forgalom, hanem az eladott mennyiség is növekedni tudott.
Ez arra utal, hogy a vásárlói szokások átalakulóban vannak, és egyre többen keresik az azonnali fogyasztásra alkalmas termékeket. A snackek és a fagylaltok térnyerése részben át is rajzolja a korábbi szezonális mintákat.
Meglepő fordulat jött a kakaó világpiaci árában és a boltokban
2026 egyik legnagyobb meglepetése, hogy a kakaó világpiaci ára jelentősen visszaesett. A tonnánkénti ár a két évvel korábbi árrobbanás előtti szint közelébe süllyedt, és ismét 2500 dollár körül mozog.
Ez azért számít különösen nagy fordulatnak, mert a korábbi, 14 ezer dollár körüli csúcs idején az elemzők még azt valószínűsítették, hogy csak néhány éven belül állhat vissza az ár nagyjából 4000 dolláros szintre.
Bár ez első látásra kedvező hír az édességipar számára, a gyártók szerint a helyzet nem ennyire egyszerű.
Miért nem lesznek automatikusan olcsóbbak az édességek?
Az alapanyagárak csökkenése nem jelenik meg automatikusan a bolti árakban. Az édességgyártók szerint továbbra is komoly bizonytalanságot okoz a cukor és a gabona árának alakulása, az árfolyammozgás, az energiaköltségek, az olajár emelkedése, valamint a szállítás és a logisztika drágulása.
A forint árfolyama 2025-ben 380 és 416 között ingadozott az euróval szemben, ami szintén nehezítette a tervezést. Emellett nőnek a munkaerőköltségek, valamint az adók, díjak és járulékok is.
A gyártók szerint ezért hiába javul néhány költségelem, összességében továbbra is nehéz kiszámítható árkörnyezetben működni.
A vásárlók nem engednek a minőségből
A piaci szereplők azt tapasztalják, hogy a magyar fogyasztók egyre költségtudatosabbak, de a minőségről továbbra sem szívesen mondanak le. Egyszerre van jelen a hagyományos húsvéti termékek iránti ragaszkodás és a prémium, különleges édességek iránti kereslet.
A csokinyuszi és a csokitojás továbbra is népszerű, ugyanakkor a magasabb minőségű, innovatív vagy különleges desszertek is keresettek maradtak. Jó példa erre, hogy az alkohollal töltött desszertek vissza tudtak szerezni piaci részesedést.
Ez azt mutatja, hogy az édesség ajándékként is egyre inkább prémium termékké válik, amelyért sok vásárló hajlandó többet fizetni.
Egyre fontosabbak lehetnek az akciók 2026-ban
A szövetség szerint 2026-ban felértékelődhet a rövid távú akciók szerepe. Ha a költségszintek kedvezőbben alakulnak, a gyártók időszakosan alacsonyabb árakat kínálhatnak anélkül, hogy hosszú távon túl nagy kockázatot vállalnának.
Az akciók egyszerre segíthetik a forgalom élénkítését, a márkák erősítését és a vásárlói lojalitás növelését. A fogyasztók pedig különösen érzékenyen reagálhatnak ezekre az ajánlatokra, főleg akkor, ha a kedvenc termékeiket jelentős kedvezménnyel tudják megvenni.
Erre számíthatnak most a magyar boltokban
Az idei húsvét előtt tehát továbbra is óvatos piac látszik. Több édességkategóriában csökkenő vagy stagnáló mennyiségek várhatók, miközben a vásárlók tudatosabban választanak, figyelik az árakat, de a minőségi termékekről nem mondanak le teljesen.
A következő időszak egyik nagy kérdése az lehet, hogy a javuló alapanyagpiaci helyzetből mennyi jut el ténylegesen a fogyasztókhoz, és az akciók mennyire tudják visszahozni a korábbi vásárlási kedvet.
Érdemes feliratkozni hírlevelünkre is, melyben heti rendszerességgel megtalálhatóak a szupermarketek legfrissebb, akciós ajánlatai is.
Tudtad? Facebookon, Instagramon vagy akár Viberen is értesülhetsz legújabb tartalmainkról! Friss hírek, akciók, spórolási tippek, pénztárcabarát trükkök és házi praktikák egy helyen!
Ezt olvastad már?
- Ezért rágcsálnak egyre többen tökmagot napközben
- Ezzel az egyszerű trükkel nem reped meg a tojás főzés közben
- Kávékapszula árak 2026 tavasz: hol a legolcsóbb?
