Sokan a koffeint tartják a kávé legfontosabb összetevőjének, egy friss kutatás szerint azonban maga az ital is jelentős hatással lehet a szervezetre. A koffeinmentes kávé fogyasztása a bélflóra működését és a közérzetet is kedvezően befolyásolhatja.
A legtöbben azért nyúlnak reggel a kávéscsészéhez, hogy könnyebben induljon a napjuk. A fekete azonban jóval többet jelent egyszerű élénkítő italnál: sokak számára napi rutin, rövid pihenő vagy éppen egy nyugodt pillanat forrása. Egy friss tudományos kutatás szerint ráadásul a kávé hatása nem kizárólag a koffeinnek köszönhető, sőt a koffeinmentes változat is olyan folyamatokat indíthat el a szervezetben, amelyek javíthatják a közérzetet.
(Forrás: Unsplash)
A kutatók a bél és az agy kapcsolatát vizsgálták
A kutatás eredményeit a Nature Communications tudományos folyóiratban publikálták, a vizsgálatot az ír University College Cork szakemberei végezték. A tudósok figyelmének középpontjában az úgynevezett bél–agy tengely állt, vagyis az a komplex kapcsolat, amely a bélrendszerben élő mikroorganizmusok, az anyagcsere-folyamatok és a mentális egészség között húzódik.
Az elmúlt években egyre több bizonyíték támasztotta alá, hogy a bélflóra összetétele nemcsak az emésztésre, hanem a hangulatra, a stresszkezelésre, sőt az alvás minőségére is hatással lehet. A kutatók ezért arra voltak kíváncsiak, vajon a kávé kedvező hatásait valóban a koffein okozza-e, vagy más összetevők is szerepet játszanak benne.
Több héten át követték a résztvevőket
A vizsgálatba 62 egészséges, 30 és 50 év közötti felnőttet vontak be. A résztvevők egyik csoportja napi három-öt csésze kávét fogyasztott rendszeresen, míg a másik csoport egyáltalán nem ivott kávét.
A kutatás kezdetén a szakemberek több egészségügyi mutatót is összehasonlítottak. A két csoport között nem találtak jelentős eltérést a testsúly, a vérnyomás, az alvásminőség, a szorongás vagy a stressz szintje tekintetében.
A rendszeres kávéfogyasztókat ezután arra kérték, hogy két héten keresztül teljesen hagyjanak fel kedvenc italuk fogyasztásával. A szünet után ismét elkezdtek kávézni, azonban a résztvevők egyik fele koffeines, a másik fele koffeinmentes változatot kapott. A kísérlet kettős vak módszerrel zajlott, vagyis sem a résztvevők, sem a kutatók nem tudták, ki melyik italt fogyasztja.
Kávé: meglepő eredményt hozott a kísérlet
A háromhetes időszak végére mindkét csoportban hasonló változásokat figyeltek meg. Csökkent a stresszérzet, mérséklődtek a depresszív tünetek, valamint az impulzív viselkedésre utaló mutatók is kedvező irányba mozdultak el. Emellett általános hangulatjavulást tapasztaltak a résztvevők körében.
A legérdekesebb eredmény azonban a bélmikrobiom vizsgálatából származott. A kutatók azt találták, hogy a koffeines és a koffeinmentes kávét fogyasztók szervezetében egyaránt megjelentek azok a mikrobiológiai változások, amelyeket korábban a kávéfogyasztással hoztak összefüggésbe.
Nem csak a koffein fejti ki a hatását
A kutatók szerint az eredmények arra utalnak, hogy a szervezet nem kizárólag a koffeinre reagál. A kávé több száz biológiailag aktív vegyületet tartalmaz, köztük polifenolokat, antioxidánsokat és más növényi eredetű összetevőket, amelyek önállóan is befolyásolhatják a bélflóra működését.
Ezek az anyagok elősegíthetik a hasznos baktériumok szaporodását, miközben hozzájárulhatnak a gyulladásos folyamatok mérsékléséhez és az anyagcsere egyensúlyának fenntartásához. Mindez közvetve a hangulatra és a stresszkezelésre is kedvező hatást gyakorolhat.
A koffeinmentes kávé is lehet jó választás
A vizsgálat eredményei különösen azok számára lehetnek érdekesek, akik érzékenyek a koffeinre, vagy egészségügyi okokból kerülik annak fogyasztását. A kutatás alapján ugyanis a koffeinmentes kávé számos olyan előnyt biztosíthat, amelyet korábban elsősorban a hagyományos kávéhoz kapcsoltak.
Bár a szakemberek szerint további vizsgálatokra van szükség a pontos mechanizmusok feltárásához, az eredmények azt sugallják, hogy a kávé pozitív hatásai jóval összetettebbek annál, mint hogy pusztán az élénkítő hatásra vezessük vissza őket. A reggeli csésze így akár koffein nélkül is hozzájárulhat a jobb közérzethez és az egészségesebb bélműködéshez.
Érdemes feliratkozni hírlevelünkre is, melyben heti rendszerességgel megtalálhatóak a szupermarketek legfrissebb, akciós ajánlatai is.
Tudtad? Facebookon, Instagramon vagy akár Viberen is értesülhetsz legújabb tartalmainkról! Friss hírek, akciók, spórolási tippek, pénztárcabarát trükkök és házi praktikák egy helyen!
Ezt olvastad már?
- A szupermarketek zacskóit szinte mindenki rosszul használja
- Szakértők egyetértenek: ezt az egy dolgot mindig átlátszó dobozban tárold
- Nem a szóda a titok: ettől marad puha a palacsinta még másnap is
