Kvíz: a háborús idők nemcsak a frontokon, hanem a konyhákban is kemény próbatételt jelentettek. Az első és második világháború idején – különösen Magyarországon és Közép-Európában – az élelmiszerhiány mindennapos volt. A jegyrendszer, a beszolgáltatások és az infláció miatt a háziasszonyoknak elképesztő kreativitással kellett pótolniuk az alapanyagokat. A hús, a cukor, a kávé, a liszt vagy éppen a zsír gyakran elérhetetlen luxusnak számított.
Kvíz: Ismeritek ezeket a spórolós recepteket?
Ebben az időszakban születtek meg az úgynevezett hamis ételek: olyan fogások, amelyek nevükben egy gazdagabb, tartalmasabb ételt idéztek, valójában azonban jóval szerényebb alapanyagokból készültek. A hamisgulyásban például nem feltétlenül volt hús, a kávé gyakran nem látott kávébabot, a csokoládé pedig inkább cukros pótlék volt, mint valódi kakaós édesség.
A háborús gasztronómia külön fejezete a találékonyságnak. A cikóriából készült kávépótló, a burgonyából és tésztából álló laktató egytálételek, vagy a különféle szalonnák, amelyek sosem jártak disznó közelében, mind azt mutatják, hogy az emberek igyekeztek megőrizni az étkezés élményét akkor is, amikor alig volt miből főzni.
Sok ilyen étel neve ma már nosztalgikusan hangzik, mások inkább megmosolyogtatók vagy éppen meghökkentők. De vajon tudjuk-e, mit takartak valójában ezek az elnevezések? Mi volt a Hitler-szalonna? Mitől hamis a hamisgulyás? És mi köze a cikóriának a reggeli kávéhoz?
Tedd próbára a tudásod ebben a 7 kérdéses kvízben! Minden kérdésnél három válaszlehetőség közül választhatsz. A végén megtalálod a megoldókulcsot és a kiértékelést is.
Érdemes feliratkozni hírlevelünkre is, melyben heti rendszerességgel megtalálhatóak a szupermarketek legfrissebb, akciós ajánlatai is.
Tudtad? Facebookon, Instagramon vagy akár Viberen is értesülhetsz legújabb tartalmainkról! Friss hírek, akciók, spórolási tippek, pénztárcabarát trükkök és házi praktikák egy helyen!
Ezt olvastad már?
- Kertész segít: 5 szobanövény, amely természetesen csökkenti a páratartalmat
- Aranyárban a kakaó – jön még újabb édességdrágulás? Szakértő elárulta, mire számítsunk
- Szájjal lefelé vagy felfelé tárolod a bögréket? Szakértő árulja el, melyik a jobb megoldás
(Fotó: Getty Images)
