Hal-ügyek: az interneten időről időre felbukkannak listák a legegészségtelenebb halakról, és meglepő módon gyakran éppen azok a fajták kerülnek célkeresztbe, amelyek a legnépszerűbbek a boltokban. De vajon tényleg rossz választás a lazac vagy a tonhal? A válasz jóval árnyaltabb – írja a Startlap.
(Fotó: unsplash)
A zsíros halak valóban kerülendők?
Sokan azért tartanak bizonyos halfajtáktól, mert „túl zsírosnak” tartják őket. Ide sorolják például a lazacot, a makrélát vagy a heringet. Valójában azonban ezek a halak kifejezetten értékesek.
A zsíros halak ugyanis nagy mennyiségben tartalmaznak omega–3 zsírsavakat, amelyek bizonyítottan támogatják a szív- és érrendszer egészségét. Emellett vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdagok. A magasabb zsírtartalom tehát nem hátrány, hanem egyfajta tápanyag-előny.
Nehézfémek és a hal: valós veszély vagy túlzás?
A másik gyakran emlegetett érv a higany és más nehézfémek jelenléte. Ez főként a nagy testű ragadozó halaknál, például a tonhalnál vagy a kardhalnál lehet releváns.
Ezek a fajok a tápláléklánc csúcsán állnak, ezért több szennyező anyagot halmozhatnak fel. Ez azonban nem jelenti azt, hogy teljesen ki kell őket zárni az étrendből. A kulcs itt a mértékletesség: időnkénti fogyasztásuk biztonságos és belefér egy kiegyensúlyozott étrendbe.
Nem a hal, hanem az elkészítés számít
Sok esetben nem maga a hal a probléma, hanem az, ahogyan elkészítjük. A bő olajban sült, panírozott vagy erősen feldolgozott haltermékek jelentősen több kalóriát, sót és kevésbé kedvező zsírokat tartalmaznak.
Ezzel szemben a grillezett, párolt vagy sütőben készült hal megőrzi természetes tápanyagtartalmát, és sokkal egészségesebb választásnak számít.
Hal-ügy: akkor mit válasszunk?
A „legegészségtelenebb hal” kifejezés valójában félrevezető. Nincs olyan halfajta, amelyet önmagában teljesen kerülni kellene. Sokkal fontosabb az egyensúly: milyen gyakran, milyen mennyiségben és milyen formában kerül az asztalra.
A változatos halfogyasztás – megfelelő elkészítéssel – kifejezetten jót tesz az egészségnek. Érdemes tehát nem a listákra, hanem a tudatos döntésekre hagyatkozni.
Hal árak 2026 április második felében
| Hal típusa | Lidl | Tesco | Aldi | Penny |
|---|---|---|---|---|
| Lazacfilé (friss) | ~7200 Ft/kg | ~13 000 Ft/kg (füstölt) | ~9100 Ft/kg | ~4500–4700 Ft/kg (akció) |
| Ponty szelet | ~4000–5000 Ft/kg | ~5200 Ft/kg | ~4000–5000 Ft/kg | ~3500–4500 Ft/kg |
| Afrikai harcsa filé | ~4500–5500 Ft/kg | ~5500 Ft/kg | ~4500–5500 Ft/kg | ~4000–5000 Ft/kg |
| Fagyasztott tőkehal | ~3000–4500 Ft/kg | ~3000–5000 Ft/kg | ~3000–4500 Ft/kg | ~2500–4000 Ft/kg |
| Makréla / hering (feldolgozott) | ~2000–4000 Ft/kg | ~6000 Ft/kg | ~2500–4000 Ft/kg | ~2000–3500 Ft/kg |
Érdemes feliratkozni hírlevelünkre is, melyben heti rendszerességgel megtalálhatóak a szupermarketek legfrissebb, akciós ajánlatai is.
Tudtad? Facebookon, Instagramon vagy akár Viberen is értesülhetsz legújabb tartalmainkról! Friss hírek, akciók, spórolási tippek, pénztárcabarát trükkök és házi praktikák egy helyen!
Ezt olvastad már?
- 3 növény, amit ne ültess ugyanoda minden évben
- Sokan rosszul hiszik: a több vitamin nem jelent jobb egészséget
- Kvíz: felismered a gyümölcsöket latin nevük alapján? – A legtöbben elbuknak ezen
