Gyümölcs: az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság legfrissebb jelentése szerint továbbra is a szőlő, az eper és a citrusfélék számítanak a leginkább érintett gyümölcsöknek, ha növényvédőszer-maradványokról van szó. Bár az ellenőrzött élelmiszerek többsége megfelel az uniós előírásoknak, a vizsgálatok azt mutatják, hogy bizonyos termékeknél rendszeresen kimutathatók különféle vegyszerek.
Gyümölcs: több mint százezer mintát vizsgáltak
Az EFSA éves jelentése az egyik legátfogóbb élelmiszerbiztonsági ellenőrzés Európában. A 2024-es vizsgálat során több mint 125 ezer mintát elemeztek különböző országokból származó termékekből. Az ellenőrzések három fő területre terjedtek ki: az uniós koordinált programra, a tagállami vizsgálatokra és az importált élelmiszerek ellenőrzésére.
Az eredmények összességében kedvező képet mutatnak, hiszen az élelmiszerek döntő többsége a megengedett határérték alatt maradt. Ennek ellenére több olyan gyümölcs is akad, amelynél rendszeresen találnak növényvédőszer-maradványokat.
(Forrás: alvaro gonzalez/Getty Images)
Gyümölcs: a szőlő és az eper különösen érintett
A jelentés szerint a csemegeszőlő az egyik legproblémásabb termék: a vizsgált minták több mint 60 százalékában mutattak ki valamilyen növényvédőszer-maradványt.
Még magasabb arányt mértek az eper esetében. Egyes spanyolországi vizsgálatok során a minták több mint 70 százalékában találtak vegyszermaradványokat. A szakértők szerint ennek oka részben az eper érzékeny, porózus felülete, valamint az, hogy a gyümölcsöt gyakran közvetlenül a talaj közelében termesztik, ahol könnyebben érintkezhet különböző szerekkel.
A citrusfélék – köztük a narancs – szintén kiemelt figyelmet kaptak a jelentésben. Ezeknél a gyümölcsöknél a termesztés és a szállítás során is gyakran alkalmaznak gombaölő szereket, különösen a héj védelmére.
A legtöbb termék még mindig biztonságos
Az EFSA hangsúlyozza, hogy a kimutatott maradványok többsége nem lépte túl az egészségügyi szempontból meghatározott uniós határértékeket. Az uniós koordinált programban vizsgált minták 2,4 százaléka, míg a tagállami ellenőrzések során 3,3 százalék bizonyult határérték felettinek.
A szakemberek ugyanakkor arra is figyelmeztetnek, hogy nem csupán az egyes vegyszerek mennyisége számít. Egyre nagyobb figyelmet kap az úgynevezett „koktélhatás”, vagyis az a kérdés, milyen egészségügyi következménye lehet annak, ha egyetlen élelmiszerben egyszerre többféle növényvédőszer-maradvány található.
Gyümölcs: betiltott szereket is kimutattak
A jelentés egyik legaggasztóbb része, hogy olyan növényvédő szereket is találtak, amelyeket az Európai Unióban már évekkel ezelőtt betiltottak. Ilyen például a klórpirifosz nevű rovarirtó, amelyet 2020-ban vontak ki a forgalomból az idegrendszerre gyakorolt lehetséges káros hatásai miatt.
Civil szervezetek szerint más vitatott vegyületcsoportok, például egyes neonikotinoidok és piretroidok jelenléte is aggodalomra adhat okot.
Gyümölcs-ügy: az importtermékeknél több a szabálytalanság
Az Európai Unión kívülről érkező élelmiszereknél jóval magasabb arányban találtak problémát az ellenőrök. Az importvizsgálatok során a minták 5,5 százaléka haladta meg az uniós határértékeket, ezért több szállítmány nem kerülhetett forgalomba Európában.
A szakértők szerint ennek egyik oka, hogy bizonyos országokban még mindig használnak olyan növényvédő szereket, amelyeket az EU-ban már betiltottak.
Gyümölcs: mit tehetnek a fogyasztók?
A szakemberek szerint a gyümölcsfogyasztást továbbra sem érdemes kerülni, mert az egészségre gyakorolt pozitív hatásuk jóval jelentősebb. Ugyanakkor ajánlott a gyümölcsöket alaposan megmosni, lehetőség szerint meghámozni, valamint szezonális és megbízható forrásból származó termékeket választani.
A kutatások szerint a hagyományos mosás nem távolít el minden vegyszermaradványt, de jelentősen csökkentheti azok mennyiségét.
Érdemes feliratkozni hírlevelünkre is, melyben heti rendszerességgel megtalálhatóak a szupermarketek legfrissebb, akciós ajánlatai is.
Tudtad? Facebookon, Instagramon vagy akár Viberen is értesülhetsz legújabb tartalmainkról! Friss hírek, akciók, spórolási tippek, pénztárcabarát trükkök és házi praktikák egy helyen!
Ezt olvastad már?
- A legtöbben nem figyelnek erre a hús vásárlásakor, pedig fontos jel lehet
- Szakértő árulta el a trükköt: ettől maradhat tovább friss a gyümölcs
- A tojás, ami veri a tyúktojást: ezért rajonganak érte egyre többen
