Ahogy beköszönt az ősz és a hidegebb esték, valahogy mindig előkerül a gondolat: „Kellene egy kis gesztenyepüré…” – lehetőleg jó krémes, illatos, tejszínhabbal a tetején. A boltokban persze nem mindegy, melyiket vesszük le a polcról: van, ahol a klasszikus gyorsfagyasztott verzió vár, máshol bio vagy épp extra édes változat. Most megnéztük, hol mennyibe kerül, mit tartalmaznak, és melyiket érdemes választani.
Gesztenyepüré: fagyasztott vagy friss – mi a különbség?
A legtöbb áruházban gyorsfagyasztott gesztenyepürét találunk. Ezeket otthon csak ki kell olvasztani, és már kanalazható is. A friss, hűtött változat inkább cukrászdákban vagy kézműves piacokon bukkan fel, ahol valódi gesztenyéből, minimális adalékkal készítik.
A fagyasztott verzió előnye, hogy sokáig eláll a mélyhűtőben, és mindig kéznél van, ha vendégek jönnek. Hátránya viszont, hogy felengedés után kissé morzsálódó lehet, és néha a természetes ízt elnyomják az aromák.
| Bolt / Márka | Kiszerelés | Ár | Egységár (kg) |
|---|---|---|---|
| SPAR (saját márkás) | 200 g | 799 Ft | 3 995 Ft/kg |
| ALDI – Finest Bakery | 250 g | kb. 889 Ft | 3 556 Ft/kg |
| PENNY | 250 g | kb. 359 Ft | ~1 436 Ft/kg |
| Maroni Bio | 200 g | 1 199 Ft | 5 995 Ft/kg |
Az árak között tehát nagy a szórás: az olcsóbb, egyszerűbb termékek 1 400–2 000 Ft/kg körül mozognak, míg a bio vagy prémium verziók akár 6 000 Ft/kg-ig is elmehetnek. Érdemes figyelni a szezonális akciókat – karácsony előtt sok helyen 20–30%-kal olcsóbban is kifogható egy-egy doboz.
Adalékok – mennyire „tiszta” a püré?
A legtöbb bolti gesztenyepüré nem csak gesztenyét tartalmaz. Gyakori összetevők:
- cukor, glükózszirup,
- rum- vagy vaníliaaroma,
- növényi zsiradék, esetleg tejszínaroma.
A bio vagy „natúr” változatoknál ezek elmaradnak, a gesztenye aránya viszont magasabb (70–80%). A SPAR és ALDI saját márkás verziói közepes minőséget hoznak – édesek, de nem túl aromásak, így jól kombinálhatók házi tejszínnel vagy gyümölccsel.
Tálalási ötletek – ahogy otthon szeretjük
- Klasszikus desszertként: tejszínhabbal, kakaóporral, egy marék meggyel a tetején.
- Torta- vagy piskótatölteléknek: kevés mascarponéval keverve csodás alap.
- „Gyorsmákos” alternatíva: főtt tésztához keverve, egy kis porcukorral és darált dióval.
- Gyerekbarát verzió: rumaroma helyett csipet vaníliás cukor, és egy kanál kakaó.
Tipp: ha túl sűrű, pici tejszínnel vagy tejjel lazíthatod – így újra krémes lesz.
Gesztenyepüré GYIK
Miért ilyen drága kilónként?
A gesztenye tisztítása és feldolgozása munkaigényes, ráadásul az alapanyag nagy része import.
Felengedés után visszafagyasztható?
Nem javasolt – az állaga és az íze is megváltozik.
Melyiket érdemes venni?
Ha a klasszikus ízvilágot keresed, az ALDI vagy SPAR verziója jó választás. Ha kevesebb adalékot szeretnél, próbáld ki a bio vagy kézműves változatokat – akár kisebb piacokon is.
Érdemes feliratkozni hírlevelünkre is, melyben heti rendszerességgel megtalálhatóak a szupermarketek legfrissebb, akciós ajánlatai is.
Tudtad? Facebookon, Instagramon vagy akár Viberen is értesülhetsz legújabb tartalmainkról! Friss hírek, akciók, spórolási tippek, pénztárcabarát trükkök és házi praktikák egy helyen!
Ezt olvastad már?
- Ezek az olcsó mosószerek a legdrágábbakkal is felveszik a versenyt
- Őszi gyökérzöldség-árak: cékla, répa, zeller – hol olcsóbb?
- 5 házi praktika, amivel fűtés nélkül is meleg marad a lakás
(Fotó: Getty Images)