A „szuperétel” szó hallatán sokan azonnal valami egzotikus, méregdrága import finomságra gondolnak — például avokádóra, chiamagra vagy matchára. Pedig a szuperételek lényege nem a csomagolásban vagy az árban rejlik, hanem abban, hogy tápanyagban gazdagok, természetesek és támogatják a szervezetet. A jó hír: magyar alapanyagokból is bőven találunk ilyeneket, sokszor 1000 forint alatt.
A valódi szuperétel nem luxus
Egészségesen étkezni nem egyenlő azzal, hogy a fizetésed felét a bioboltban hagyod. Ott van például a lencse és a sárgaborsó – mindkettő remek fehérjeforrás, tele van rosttal, vas- és B-vitaminokkal, ráadásul kiadós, meleg ételek készíthetők belőlük fillérekből. Egy adag fűszeres lencsefőzelék vagy borsókrémleves nemcsak tápláló, hanem igazi komfortétel is a hűvösebb napokon.
A zabpehely szintén aranyat ér a spájzban. Egy kilós csomag ára alig néhány száz forint, mégis hetekig elég. Reggelire tejjel, vízzel vagy növényi itallal főzve, gyümölccsel és egy kis maggal megszórva szuper napindító, ami hosszú időre jóllakat és stabilizálja a vércukorszintet.
Szuperételek: apró magvak, óriási hatás
Ha egy csipetnyi extra tápanyagra vágysz, a szezám-, len- vagy napraforgómag az egyik legjobb befektetés. Egy evőkanálnyi ezekből rengeteg antioxidánst, omega-3 zsírsavat és ásványi anyagot tartalmaz. Ráadásul elég belőlük kevés is: szórd a salátádra, a reggeli zabkására, vagy keverd a tésztába – az íz és a hatás garantált.
És persze ne feledkezzünk meg az örök klasszikusokról: a tojás, a fokhagyma, a vöröshagyma és a szezonális zöldfűszerek is igazi szuperételek. Egyszerűek, olcsók, és szinte bármilyen fogást feldobnak, miközben támogatják az immunrendszert és az emésztést.
Három kulcsszó: helyi, szezonális, egyszerű
A legjobb szuperételek sokszor azok, amiket a legközelebb találsz. A helyi termékek nemcsak frissebbek, hanem a hazai termelőket is támogatják. Ha pedig szezonban vásárolsz – például ősszel spenótot, kelkáposztát vagy céklát –, az nemcsak olcsóbb, de ízletesebb is.
Az egyszerűség pedig aranyszabály: nem kell minden új „trendi” port kipróbálni. A mindennapi alapélelmiszerek is bőven elég tápanyagot adnak, csak tudatosabban kell használni őket.
Egészséges konyha 1000 forintból? Lehetséges!
- 1 kg lencséből akár 6–8 adag étel is kijön.
- Egy zacskó zabpehelyből két hétre elegendő reggelit készíthetsz.
- Egy fej fokhagyma vagy egy csokor petrezselyem szinte filléres, mégis vitaminbomba.
- A szezonális zöldségek pedig mindig olcsóbbak – és frissebbek – a távolról érkező társaiknál.
| Termék | Áruház | Kiszerelés | Ár |
|---|---|---|---|
| Száraz étkezési lencse (500 g) | Penny Magyarország Áruházlánc Kft. | 500 g | ≈ 339 Ft |
| Szárított sárgaborsó (500 g) | Lidl Magyarország Bt. | 500 g | 279 Ft ( |
| Zabpehely (500 g) | Tesco‑Global Áruházak Zrt. | 500 g | 359 Ft |
A szupererő a tudatosságban rejlik
A szuperételek tehát nem a pénztárca vastagságától függnek, hanem a választásainktól. Ha helyi, szezonális és természetes alapanyagokat keresel, a tested és a pénztárcád is hálás lesz.
Legközelebb, amikor azt hallod, hogy „szuperétel”, ne az import porokra gondolj – hanem egy tál gőzölgő lencsefőzelékre, egy illatos fokhagymás pirítósra, vagy egy meleg zabkására.
Érdemes feliratkozni hírlevelünkre is, melyben heti rendszerességgel megtalálhatóak a szupermarketek legfrissebb, akciós ajánlatai is.
Tudtad? Facebookon, Instagramon vagy akár Viberen is értesülhetsz legújabb tartalmainkról! Friss hírek, akciók, spórolási tippek, pénztárcabarát trükkök és házi praktikák egy helyen!
Ezt olvastad már?
- Étolaj-figyelő: repceolaj árak – mondjuk, hol most a legolcsóbb
- Ehető nyersen a birs? – Minden, amit érdemes tudni erről a különleges gyümölcsről
- Meddig áll el biztonságosan a főtt étel? Így kerüld el, hogy a maradék megbetegítsen
(Fotó: Getty Images)