Trappista sajt változás: a hatóságok megelégelték, hogy a boltok polcain olyan sajtok is trappistaként szerepelnek, amelyeknek semmi közük a valódi magyar trappistához. Ezért a Magyar Élelmiszerkönyv új szabályokat vezetett be, amelyek pontosan meghatározzák, milyen formájú, összetételű és minőségű lehet a „trappista” néven forgalmazott termék.
A Tej Terméktanács üdvözölte a döntést, mert a változás segíthet kiszorítani a félrevezető, gyenge minőségű, átcímkézett sajtokat a piacról. A szervezet szerint a trappista a legismertebb és legnépszerűbb magyar sajt, a hazai tejipar egyik alappillére, ezért különösen fontos, hogy megóvják a jó hírnevét.
Az elmúlt években több ezer tonnányi olyan külföldi termék érkezett Magyarországra, amelyet trappista néven árultak, pedig a gyártók valójában nem is készítettek eredeti trappista sajtot. Ezek gyakran hasáb alakú, ipari tömbök voltak, eltérő ízzel és állaggal, mint amit a magyar fogyasztók megszoktak.
Az új szabályozás ennek vet most véget. A Magyar Élelmiszerkönyv trappistára vonatkozó fejezete előírja, milyen alapanyagokból, milyen technológiával és formában készülhet ez a sajt. A legfontosabb újdonság: A magyar gyártású trappista sajt ezentúl kizárólag korong alakú lehet.
A külföldön előállított, hasáb formájú trappisták továbbra is forgalomban maradhatnak, de nem viselhetik a „trappista” nevet. Ezeket csak az eredeti nevükön lehet árulni, akár szeletelt, reszelt vagy alapanyagként használt formában.
A Tej Terméktanács szerint ez nem jelent importtilalmat vagy hiányt a boltokban, hiszen más típusú félkemény sajtok továbbra is kaphatók maradnak. A cél nem a külföldi termékek kizárása, hanem a fogyasztók védelme és a magyar trappista hírnevének megőrzése.
A szervezet a következő hetekben egyeztetni fog a kis- és nagykereskedelmi láncokkal, hogy az átállás zökkenőmentes legyen, és mindenki pontosan értelmezze az új előírásokat.
A döntéssel a magyar trappista új korszakba léphet: mostantól a név nem csupán egy sajtot jelöl, hanem egy minőséget és hagyományt, amelyhez a vásárlók bizalommal fordulhatnak.
| Üzlet | Akciós/normál ár | |
|---|---|---|
| Lidl | 899 Ft (Magyar és Finom Trappista sajt, 260 g) | |
| Lidl | 949 Ft (Pilos Trappista sajt) | |
| Aldi | 2 490 Ft (Tolle Trappista sajt) | |
| Penny | 579 Ft (Milkeria reszelt trappista sajt) | |
| Tesco | 2 159 Ft (Magyar Sajt laktózmentes trappista sajt) |
Érdemes feliratkozni hírlevelünkre is, melyben heti rendszerességgel megtalálhatóak a szupermarketek legfrissebb, akciós ajánlatai is.
Tudtad? Facebookon, Instagramon vagy akár Viberen is értesülhetsz legújabb tartalmainkról! Friss hírek, akciók, spórolási tippek, pénztárcabarát trükkök és házi praktikák egy helyen!
(Fotó: Getty Images)
A Tej Terméktanács közösségi marketing alapjának finanszírozásából országos marketingkampányt indított a hazai előállítású trappista sajt fogyasztásának ösztönzésére, ismertségének növelésére és jó hírnevének visszaállítására.
A július végéig tartó kampány hirdetésekkel és oktató jellegű tartalmakkal akarja népszerűsíteni a trappistát, amely egy 2024-es reprezentatív kutatás szerint a magyarországi felhasználásban a sajttípusok élén áll, és a megkérdezettek 82 százaléka legalább évente egyszer fogyasztja.
A kampány mottója: „Trappista sajt – mindig hozza a formáját!”
A kampány központi vizuális eleme a Sajtszív védjegy, amely minden kommunikációs felületen megjelenik.
A logó nem csupán egy arculati elem: a védjegy a magyar eredetet, a hagyományokat, az otthonosság érzetét és a minőséget képviseli. A Sajtszív egyben a magyar sajtok összefogó, kohéziós szimbóluma.
A Sajtszívvel ellátott sajtok országszerte megtalálhatók, legyen szó szupermarketekről, kézműves sajtboltokról vagy termelői piacokról.
A Központi Statisztikai Hivatal adatai szerint tavaly 92 ezer tonna sajtot termeltek Magyarországon, ebből a szakmai szervezet adatai szerint 27 ezer tonna volt a trappista. Ebből belföldön 21 ezer tonnát értékesítettek az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) adatai szerint. Az importált sajtok közül a trappista mennyisége mintegy 30 ezer tonna volt.
Fotó: sajtsziv.hu