A sütő alatti fiók sok háztartásban afféle „kényszerraktár”: ide kerülnek a tepsik, serpenyők, sütőpapír, alufólia, minden, ami máshol nem fér el. Pedig meglepő, de sok sütőnél ez a rekesz eredetileg nem tárolásra készült, hanem melegen tartásra.
A működés egyszerű. Amikor a sütő használatban van, az alsó fiók a készülék maradékhőjétől felmelegszik. Ez a hő pont elegendő lehet arra, hogy
Fontos viszont tudni: nem minden sütőben melegentartó fiók van. Sok modellnél ez valóban csak egy egyszerű, mechanikus rekesz, ami legfeljebb enyhén átmelegszik.
Ha a gyártó kifejezetten „melegentartó fiókként” hivatkozik rá, akkor számolni kell azzal is, hogy működés közben melegebb lehet, mint gondolnád. Ha nincs ilyen megjelölés, nagy eséllyel sima tárolóról van szó.
1. Ne pakold tele
A levegőnek keringenie kell. Ha zsúfolt a fiók, a hő eloszlása egyenetlen lesz: egyik sarok forró, a másik alig langyos.
2. Figyelj a párára
Ne tegyél bele nyitott, erősen gőzölgő ételt. A pára gyorsan bent reked, a ropogós fogások pedig pillanatok alatt megpuhulnak.
3. Használat után szellőztess
Ha ételt tartottál benne melegen, húzd ki résnyire egy percre. Így nem marad bent nedvesség és kellemetlen szag.
Működő sütő mellett a fiók felmelegedhet, ezért hőérzékeny dolgoknak nem való:
A legjobb esetben csak eldeformálódnak – a rosszabb forgatókönyvet jobb nem kipróbálni.
A modernebb, drágább sütőknél előfordul, hogy a fióknak külön fűtése és hőfokszabályzása van, jellemzően 30–80 °C között. Ezek már nemcsak melegen tartanak:
Ha látsz rajta hőfokállítást, jó eséllyel ebbe a kategóriába tartozik.
Érdemes feliratkozni hírlevelünkre is, melyben heti rendszerességgel megtalálhatóak a szupermarketek legfrissebb, akciós ajánlatai is.
Tudtad? Facebookon, Instagramon vagy akár Viberen is értesülhetsz legújabb tartalmainkról! Friss hírek, akciók, spórolási tippek, pénztárcabarát trükkök és házi praktikák egy helyen!
(Fotó: Getty Images)
Az utóbbi években az airfryer hatalmas népszerűségre tett szert, sok háztartásban már alapfelszerelésnek számít. A gyorsaság, az egyszerű használat és az energiatakarékosság miatt sokan lecserélték a hagyományos sütőt, de vajon érdemes teljesen elengedni a régi, jól bevált készüléket? A szakértők szerint korántsem – írja a Startlap.
Az egészségtudatos és környezettudatos főzés ma már alapelv sok háztartásban. Az airfryer, vagyis a forrólevegős sütő ebben nagy segítség lehet: kisebb mérete miatt gyorsabban felmelegszik, így rövidebb ideig fogyaszt áramot, mint egy hagyományos sütő.
Több mérés is kimutatta, hogy a készülék energiafelhasználása akár 50 százalékkal alacsonyabb lehet, mint a klasszikus sütőké. A BBC Good Food szakértői szerint a fagyasztott ételek, zöldségek vagy húsok egyenletesen átsülnek benne, és mivel nincs szükség hozzáadott olajra, az elkészült ételek egészségesebbek maradnak.
Emiatt az airfryer ideális választás lehet azok számára, akik gyorsan szeretnének vacsorát készíteni – például ropogós csirkeszárnyat, sült zöldséget vagy házi hasábburgonyát –, mindezt minimális előkészülettel és alacsony energiafogyasztással.
Bár az airfryer sok szempontból praktikus, a hagyományos sütő még mindig pótolhatatlan bizonyos helyzetekben. Az egyik legnagyobb előnye, hogy nagyobb adagokat képes egyszerre elkészíteni, így például családi ebédek vagy ünnepi menük esetén egyértelműen előnyösebb.
A sütőben ráadásul összetettebb fogások – például rakott ételek, kenyerek vagy sütemények – is egyszerűbben elkészíthetők.
A francia állami energiaügynökség, az ADEME szerint érdemes a sütőt mindig teljesen megpakolva használni, és ha lehet, légkeveréses üzemmódban. Ez nemcsak az egyenletes sütést segíti, de akár 20 fokkal alacsonyabb hőmérsékleten is elérhető ugyanaz az eredmény, így az energiafogyasztás is csökken.
A szakértők abban is egyetértenek, hogy a hagyományos olajfritőzök ideje lejárt. Ezek a készülékek sokkal több energiát igényelnek, hosszabb ideig melegszenek, és az olajhasználatuk is jóval magasabb. Egy átlagos fritőz akár kétszer annyi áramot is fogyaszthat, mint egy modern sütő vagy airfryer.
Összességében tehát nem lehet egyértelműen kijelenteni, hogy az airfryer vagy a sütő a jobb – mindkettőnek megvan a maga ideális szerepe.
Az airfryer a kisebb adagokhoz, gyors vacsorákhoz és energiatakarékos főzéshez ideális.
A sütő viszont nélkülözhetetlen, ha nagyobb mennyiségeket, bonyolultabb ételeket vagy több fogást szeretnénk egyszerre elkészíteni.
A döntés végső soron az egyéni életmódtól, főzési szokásoktól és igényektől függ. A legjobb megoldás pedig sokszor az, ha a két eszközt kiegészítőként, nem pedig versenytársként használjuk.
Érdemes feliratkozni hírlevelünkre is, melyben heti rendszerességgel megtalálhatóak a szupermarketek legfrissebb, akciós ajánlatai is.
Tudtad? Facebookon, Instagramon vagy akár Viberen is értesülhetsz legújabb tartalmainkról! Friss hírek, akciók, spórolási tippek, pénztárcabarát trükkök és házi praktikák egy helyen!
(Fotó: Getty Images)
Karácsony környékén a sütő igazi „főszereplővé” válik: készülnek benne a finom aprósütemények, a családi pecsenye, és naponta többször is melegítünk vele valamit. A nagy igénybevételnek azonban ára van: zsírcseppek, odakozmált szószok, makacs kéregdarabok és kellemetlen foltok jelennek meg szinte azonnal – írja a Startlap.
A jó hír? Nem kell erős vegyszerekkel vagy órákig tartó súrolással küzdened. Néhány egyszerű, természetes házi praktika is elég, hogy sütőd újra tiszta és friss legyen!
A citrom savtartalma remekül fellazítja a zsírt és a sütő falára tapadt lerakódásokat, miközben friss, kellemes illatot hagy maga után.
Így használd:
A citromgőz fellazítja a szennyeződéseket, így elég egy nedves ronggyal áttörölni a belső felületet. Makacsabb foltok esetén emeld a hőfokot 200 °C-ra, és párologtasd a keveréket 15 percig – a hatás még látványosabb lesz.
Az ecet évtizedek óta bevált módszer a zsíros, odaégett maradékok eltávolítására. Savtartalma segít feloldani a makacs rétegeket is.
Így alkalmazd:
Figyelem: ügyelj rá, hogy az ecet ne érintkezzen a sütő gumitömítéseivel, mert károsíthatja az anyagot.
A szódabikarbóna és a sütőpor gyengéden, mégis hatékonyan „radírozza le” az odaégett ételmaradékot.
Tisztítópaszta készítése:
Ez a módszer különösen hatásos a több rétegben rászáradt, sötét zsíros foltok ellen.
A só szemcséi mechanikai úton lazítják fel a szennyeződéseket, így ideális az erősen rászáradt darabok eltávolítására.
Alkalmazás menete:
A felmelegedett só szinte magától felpattintja a rászáradt koszt, így minimális erőfeszítés szükséges.
Érdemes feliratkozni hírlevelünkre is, melyben heti rendszerességgel megtalálhatóak a szupermarketek legfrissebb, akciós ajánlatai is.
Tudtad? Facebookon, Instagramon vagy akár Viberen is értesülhetsz legújabb tartalmainkról! Friss hírek, akciók, spórolási tippek, pénztárcabarát trükkök és házi praktikák egy helyen!
A videó AI alapú videós programmal készült.
(Fotó: Getty Images)