A paradicsom a nyár egyik legkedveltebb zöldsége, ezért különösen fájdalmas látvány, amikor az első fagy elpusztítja a gondosan nevelt növényeket. Jó hír, hogy többféle módon is megőrizheted őket a következő szezonra. Néhány egyszerű lépéssel a paradicsom akár több éven át is életben tartható és újra termőképes lehet.
A paradicsom beltéren is nevelhető, szobanövényként. Ez főként a törpe és kompakt fajtáknál működik jól. Fontos azonban, hogy télen kevés a napfény, így a növény gyakran nem virágzik vagy terem.
A siker kulcsa a megfelelő megvilágítás: helyezd a cserepeket világos ablakpárkányra, vagy használj termesztőlámpát, napi 18–20 órában. Figyeld a kártevőket, mert a beltéri környezet kedvez nekik.
Tavasszal fokozatosan szoktasd vissza a növényeket a szabad levegőhöz: két héten át minden nap egyre több időt töltsenek kint. Ezután ültesd ki őket a kertbe, vágd vissza a magasságuk felére, és kezdd el újra öntözni, trágyázni.
Ez a helytakarékos és egyszerű módszer szinte bárkinek sikerülhet.
Az első fagy előtt vágj le 7–12 cm hosszú hajtásokat a növényekről, lehetőleg a szárak végéről. Távolítsd el az alsó leveleket, és tedd a dugványokat vízzel teli üvegbe egy világos ablakpárkányra.
Néhány héten belül gyökerek fejlődnek. A téli időszakban kéthetente cseréld a vizet, hathetente pedig vágd vissza a hajtások tetejét, hogy új dugványokat nevelhess.
Tavasszal, a fagyok elmúltával, ültesd a gyökeres dugványokat friss virágföldbe. Világos helyen, napi forgatással neveld őket, amíg elég erősek lesznek a kiültetéshez. Így egészséges, fiatal növényeket kaphatsz a következő szezonra.
Ha nincs elég fényed vagy helyed, a paradicsomot nyugalmi állapotban is átteleltetheted. Ehhez egy hűvös, fagymentes helyre – például pincébe, garázsba vagy alagsorba – lesz szükség.
A fagy előtt emeld ki az egész növényt a földből, majd vágd vissza kb. 30 cm hosszúra. Rázd le róla a földet, a gyökereket tekerd enyhén nedves újságpapírba, majd zárd műanyag fóliába és papírzacskóba. Tárold hűvös, sötét helyen!
Hathetente ellenőrizd, hogy a gyökércsomag nedves maradt-e. Tavasszal, hat héttel az utolsó fagy előtt, ültesd cserépbe vagy tartsd pihenőben, amíg újra kiültethető.
| Áruház | Paradicsom egységára | |
|---|---|---|
| Penny Market | ~ 375 Ft/kg (1 kg „Magyar fürtös paradicsom” akciós ár) (penny.hu) | |
| ALDI | ~ 375 Ft/kg „Fürtös paradicsom” akcióként. | |
| Lidl | ~ 449 Ft/kg akciós ár 1 kg-os kiszerelésben. |
Érdemes feliratkozni hírlevelünkre is, melyben heti rendszerességgel megtalálhatóak a szupermarketek legfrissebb, akciós ajánlatai is.
Tudtad? Facebookon, Instagramon vagy akár Viberen is értesülhetsz legújabb tartalmainkról! Friss hírek, akciók, spórolási tippek, pénztárcabarát trükkök és házi praktikák egy helyen!
(Fotó: Getty Images)
Június 18-tól még kedvezőbb áron kerülnek a Penny polcaira a hazai termesztésű, lédús paradicsomok, miközben több mint 100 féle jégkrémből válogathatnak a vevők a forróságban. A Balaton környékén és több üdülőövezetben hosszabbított nyitvatartás teszi még kényelmesebbé a nyári bevásárlást.
A PENNY egész évben kiemelt figyelmet fordít a hazai beszállítók előnyben részesítésére és a fenntartható vásárlás ösztönzésére. Ennek jegyében a nyári hónapokban fókuszba kerül a szezonális magyar termés, a vásárlókat az Itthonról válogatva logó segíti a hazai termékek felismerésében. A lédús, zamatos paradicsom ideális választás friss salátákhoz, grillezett fogásokhoz vagy egy tartalmas, nyári lecsóhoz is. Június 18-tól egy héten át még kedvezményesebb áron elérhetők a kiváló minőségű hazai termések, tovább erősítve a PENNY elköteleződését a rövidebb szállítási lánc és a pénztárcabarát bevásárlás mellett.
Nemcsak klasszikus reggeli alapital lehet, de tele van vitaminokkal, antioxidánsokkal és ásványi anyagokkal is. Fogyasszuk minden nap az egészségünk megőrzése érdekében. Igazi tápanyagbomba.
Egy pohár (240 ml) tiszta paradicsomlé a következőket tartalmazza:
A likopin megköti a szabadgyököket, csökkenti az oxidatív stresszt és a gyulladást. Klinikai vizsgálatok kimutatták, hogy rendszeres fogyasztása számos egészségügyi biomarkerre jótékony hatással van.
A paradicsomban található vegyületek, mint például a likopin, a béta-karotin és a kálium, csökkentik a vérnyomást, gátolják az LDL-oxidációt és elősegítik az érrendszer rugalmasságát . Magas C-vitamin-tartalmának köszönhetően a paradicsomlé támogatja a szervezet védekező mechanizmusait, elősegíti a vas és az E-vitamin felszívódását.
Fizikai megterhelés után a paradicsomlé természetes izotóniás italként működhet nátrium-, kálium- és magnéziumtartalma miatt.
Fotó: Pixabay
A forró napok igazi kedvencei idén is a jégkrémek. A PENNY kínálatában több mint 100 féle jégkrém közül válogathatnak pénztárcabarát áron a vásárlók – dobozos, pálcikás és tölcséres változatokban is. A népszerű Rios sajátmárkás termékcsalád kínálatában gyümölcsös, tejmentes és proteines újdonságok, valamint különlegesebb ízvilág, köztük sóskaramellás, pisztáciás fagylaltok és gyümölcsös sorbetek is helyet kaptak.
A vásárlói igényekhez igazodva a PENNY június 16. és augusztus 31. között hosszabbított nyitvatartással várja a nyaralókat és a helyieket több, népszerű üdülőövezetben is, mint a Balaton, a Velencei-tó és a Tisza-tó környéke.
Ismét árat csökkent a Lidl – ezúttal a magyarok egyik kedvenc zöldsége, a paradicsom lett olcsóbb a mai naptól az üzletekben. Több mint 20-féle paradicsom mindegyikének csökkent az ára, átlagosan 8 százalékkal, de olyan termék is van, amelyet 21 százalékkal alacsonyabb áron vehetnek meg a vásárlók.
Folytatja árcsökkentési kampányát a Lidl Magyarország. Ezúttal a magyarok egyik kedvenc zöldsége, a paradicsom lett olcsóbb az üzletekben, amiből hatalmas választékot kínál a diszkontlánc. Több mint 20-féle paradicsomfajtából és kiszerelésből választhatnak a vásárlók, és ezek mindegyike olcsóbban vásárolható meg, méghozzá a mai naptól. Az árcsökkentés mértéke átlagosan 8%-os, azonban az 500 grammos datolya paradicsom és a kilós kiszerelésű hamburger paradicsom 17%-kal, míg a 200 grammos bio datolyacherryparadicsom 21%-kal lett olcsóbb. De az 1 kg-os Ardiles típusú Cherry paradicsomot is 20%-kal kevesebbért lehet megvásárolni, ami pedig 500 forint kedvezményt jelent.
A Lidl az elmúlt egy évben több mint 14 millió kg paradicsomot értékesített. A legnépszerűbb a fürtös paradicsom, de a vásárlói igények kielégítése kapcsán a kínálatban számos különlegesség is elérhető. Így az áruházlánc polcain olyan finomságok is megtalálhatóak, mint például a szív alakú Cour de Bouef paradicsomfajta, amelyet gazdag, édes-savanyú íz és húsos, lédús belső jellemez. Vagy a tradicionális olasz San Marzano a különösen gazdag ízével és sokoldalú felhasználhatóságával, illetve a Cukorfalat paradicsom – ami nevéhez hűen a legédesebb koktélparadicsom fajta.
„Az Év Boltja elnevezésű versenyen immáron sorozatban ötödik alkalommal elnyert Az Év Zöldség- és Gyümölcskereskedője díjazottként számunkra a kiváló minőségű zöldségek és gyümölcsök kínálata alapvető, ráadásul az üzletekben hetente már legalább 150-féle friss termék közül válogathatnak a vásárlók. Emellett azonban azt is fontosnak tartjuk, hogy ezeket a kiváló minőségű termékeket a lehető legjobb áron biztosítsuk vásárlóink számára, ezzel is támogatva az egészségtudatos, minél több zöldséget és gyümölcsöt tartalmazó étkezést” – tájékoztatott Kovács Tibor, a vállalat élelmiszerbeszerzésért felelős ügyvezetője.
Az áruházlánc az újabb árcsökkentésen felül hétről-hétre megújuló, valamint a Lidl Plus hűségprogramja keretében még több akciót kínál. Ráadásul a felhasználók most májusban mindennap egy adott terméket úgynevezett villámakció keretén belül 40%-os kedvezménnyel vásárolhatnak meg. A villámakció az adott napon megadott egy termékre vonatkozik, amit a nap végéig és legfeljebb egyszer lehet felhasználni.
A Lidl legfrissebb akciós újságját ide kattintva találod.
Fotó: Markus Scholz/picture alliance via Getty Images
Akkor érjük el a maximális hasznot az élelmiszerekből, ha úgy kombináljuk, hogy kölcsönösen erősítsék előnyeiket. Nézzük meg, mit javasolnak a táplálkozási szakértők.
A hagyma és a paradicsom egyaránt gazdag szelénben. A szervezet jól hasznosítja E-vitaminnal kombinálva, melynek gazdag forrása a tojássárgája. A spanyol tükörtojás pontosan azt hozza össze, amire szükségünk van.
A tojás az egyik legjobb természetes D-vitamin forrás, és a zöld levelek, mint a brokkoli és a spenót sok kalciumot tartalmaznak. A D-vitamin jelentősen támogatja a felszívódásukat. Ezenkívül a spenót K-vitaminban is gazdag, amely fontos a véralvadáshoz és az egészséges csontszövethez. Ne feledjük, a spenót tojással vagy az olasz frittata biztosan nem rossz választás.
A lencse vasban nagyon gazdag, 100 grammonként 12 mg-ot tartalmaz. Ez több, mint a marhamájban. A C-vitaminban gazdag paprika hozzáadásával jelentősen fokozhatjuk a lencséből a vas felszívódását. A lencse paradicsommal, paprikával, kevés kolbásszal nagyon jótékony hatású.
A likopin egy nagyon erős antioxidáns, amely a paradicsomban található. Csökkenti a hám napfény által okozott károsodását. Növényi zsírokkal jobban felszívódik. Az olívaolajjal kombinálva, amelynek előnyei régóta ismertek, a likopin nagy segítség bőrünk egészségének megőrzésében. A legjobb kombináció a paradicsom olajbogyóval. A saláta kézenfekvő választás.
Fotó: pixabay
A spenótban és az avokádóban található lutein és A-vitamin igazi kincs a szem számára. Az avokádó zsírokat is tartalmaz, amelyek elősegítik ezeknek a jótékony anyagoknak a felszívódását.
A sárgarépa gazdag A-vitamin forrás, amely nemcsak látásunkat erősíti, hanem a szervezet különböző fertőzésekkel szembeni ellenálló képességét is növeli. A csirkehúsban lévő fehérje elősegíti az A-vitamin hasznosulását a szervezetben. A sárgarépa és a csirke sok más fontos anyag forrása, amelyek hasznosak a szervezet számára. Nem csoda, hogy a csirkeleves régóta „gyógyszernek” számít.
Ez a kombináció csökkenti a felszívódó koleszterin mennyiségét, ami tudományosan bizonyított. Öblítsük le steak menünket egy pohár vörösborral!
A halas fehérbor kétségtelenül nagyon finom és harmonikus, de a vörösborban található antioxidánsok a lazac omega-3 zsírsavakkal kombinálva kétségtelenül nagyon erős kettős. Elűzi a depressziót és javítja az agy teljesítményét.
A joghurtban található probiotikumok különösen hatásosak prebiotikumokkal – növényi rostokkal kombinálva, amelyekben a lenmag gazdag. Adjunk egy teáskanállal a joghurtunkhoz.
A friss almából származó flavonoidok, fontos antioxidánsok, tovább erősítik a például a zabpehelyben található béta-glükánok egészséges hatását. Együtt megvédenek minket a szabad gyököktől, megakadályozzák a gyulladásos folyamatokat, csökkentik a „rossz” koleszterin szintjét.
A kvercetin az almában található nagyon erős antioxidáns, sikeresen elnyomja azokat. Antiallergén hatása is van, mert csökkenti a zsírsejtek által kiválasztott hisztamin szintjét. A csokoládéban található katechinek csökkentik az érelmeszesedés és a rák kialakulásának kockázatát. A hajdina hagymával kombinálva hasonló hatással rendelkezik (kivéve az antiallergén hatást).
Címlapfotó: Pixabay