A Nébih figyelmeztet: amikor tojást vásárolunk, a legkevésbé foglalkozunk a rajta található számsorral, pedig érdemes lenne több figyelmet szentelni neki: lényeges információkat hordoz.
Az „A” minőségű tojásokat tömegük és méretük alapján osztályozzák. A négyfokozatú skála a legkisebbnek számító „S” kategóriától „XL”-ig terjed, s a következők értékeket jelöli:
Az élelmiszerek nyomonkövetésének biztosítása érdekében az „A” minőségű tojások héján fel kell tüntetni a termelői kódot, valamint a nyilvántartási számot. A nyilvántartási szám hét részből áll, s segítségével többek között azt is megtudhatjuk, hogy mely telep, mely istállójából származik a tojás, s ott milyen tartási módot alkalmaznak.
Első rész:
Második rész: az ország ISO kódja, amelyből a vásárló megtudhatja, hogy a tojás honnan származik, a HU jelenti a hazai termelésből származó tojást;
Harmadik rész: a vármegye vagy főváros kódja, 01- 20 közötti szám;
Negyedik rész: az állat-egészségügyi járás sorszáma – csupán egy karakter;
Ötödik rész: a tojótyúk jelölés: „T”;
Hatodik rész: az állattartó telep kétjegyű sorszáma a járásban;
Hetedik rész: a „per”- jel után az istállók száma.
A dobozos tojás tartóján ezen felül a csomagolóüzem száma, a tojás mérete, a minőségmegőrzés ideje, valamint a tárolás javasolt módja szerepel.
Érdemes feliratkozni hírlevelünkre is, melyben heti rendszerességgel megtalálhatóak a szupermarketek legfrissebb, akciós ajánlatai is.
Tudtad? Facebookon, Instagramon vagy akár Viberen is értesülhetsz legújabb tartalmainkról! Friss hírek, akciók, spórolási tippek, pénztárcabarát trükkök és házi praktikák egy helyen!
(Fotó: Getty Images)
Salmonella lehetséges jelenléte miatt csípős füstölt kolbászt hívott vissza a gyártó, a Hajnal Húskombinát Kft. – közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) csütörtökön az MTI-vel.
A közlemény szerint a hivatal kéri a vásárlókat, hogy a 2025. július 3. minőségmegőrzési idővel és a G5134 tételszámmal rendelkező kolbászt ne fogyasszák el.
A Hajnal Húskombinát Kft. az MTI érdeklődésére közölte, az érintett csípős, füstölt kolbászt a vásárlók a cég győri boltjába (Aradi vértanúk út 18.) vihetik vissza, ahol blokk hiányában is visszaveszik a terméket, annak árát pedig visszatérítik.
A Nébih a honlapján közölte, a szalmonella baktériumok leggyakrabban élelmiszerrel, ritkábban vízzel vagy piszkos kéz közvetítésével kerülnek a szervezetbe. A fertőzés jellemző tünetei a hasmenés, hányás, magas láz, de enyhébb esetben hőemelkedés, levertség tapasztalható vagy a betegség tünetmentes is lehet. A tünetek általában a szennyezett étel elfogyasztását követően 1-2 napon belül jelentkeznek, de akár ennél hosszabb lappangási idő is lehetséges.
A szalmonella baktériumokat az alapos sütés-főzés elpusztítja. A megbetegedés a kisgyermekekre, idősekre, legyengült szervezetűekre különösen veszélyes lehet.
Fotó: Nébih
A húsvéti időszaknak az egyik jellemző finomságai a hidegtálak, amelyek a legtöbb magyar háztartásban helyet kapnak az ünnepi asztalon. Ezek közé tartozik egyebek mellett a sonkatekercs és a kaszinótojás is, a klasszikus húsvét menü elkészítésénél viszont bizony észnél kell lenni: nemcsak az ízekre, hanem az élelmiszerbiztonságra és a fenntarthatóságra is érdemes odafigyelni.
Éppen ezért a Nébih Oktatás csapata az ünnep közeledtével praktikus tanácsokat osztott meg követőivel annak érdekében, hogy a vendégváró falatok ne okozzanak még véletlenül se problémát, és pazarlásmentes legyen a húsvét.
A változatos formában összerakható finomság a család kedvence, de érdemes odafigyelnünk készítésekor, mivel gyakran tartalmaznak kockázatos alapanyagokat, mint a házi majonéz vagy a tojás.
A követendő tippek az alábbiak:
A Nébih azt is javasolja, hogy ha marad tojáskrémünk vagy sonkatekercsünk, keverjük össze salátával vagy kenjük kenyérre, így elkerülhetjük a kidobást, és nagyon finom reggelink lesz.
És ha már húsvét, épp a minap írtuk meg, hogy a SPAR 500 prémium termékét akciózta le az ünnep előtt. Az áruházak aktuális akciós újságait ide kattintva éred el.