Nem telhet el a nyár grillparti nélkül? Akkor ezt a 9 szabályt neked is ismerned kell, hogy gondtalanul és biztonságosan élvezhesd a kerti sütögetéseket! Gyakorlati tippek és elővigyázatossági útmutató, hogy sütögetésed élvezetes és teljesen balesetmentes legyen.
Jó ötletnek tűnhet, hogy a nyitott garázsban vagy valamilyen fedett helyen állítsd fel a grillsütőt, hogy egy esetleges zápor esetén se kelljen lemondani a sült ételekről, azonban a propán- és gáz-, illetve faszéngrilleket szigorúan kültéri használatra tervezték, ahol biztosított a megfelelő levegőáramlás.
Használat közben bármilyen éghető anyag a grill közelében könnyen és gyorsan lángra kaphat.
Csábító, hogy a grillsütőt közvetlenül a hátsó ajtó mellett vagy a teraszon, például a korlátnak támasztva helyezd el, hiszen így könnyű a grill és a konyha között ingázni. Ez azonban potenciálisan tűzveszélyes is lehet, ezért mindenképp valahol távolabb verd fel a grillállomást a kerti sütögetéskor. A házhoz vagy más faszerkezetekhez túl közel elhelyezett grill hője ugyanis felmelegítheti a szomszédos anyagokat, és tüzet okozhat. Ügyelj arra, hogy a grill legalább 3 méterre legyen a háztól és egyéb szerkezetektől.
A lejtőn vagy más egyenetlen felületen elhelyezett grill könnyen felborulhat, és tüzet okozhat. Győződj meg róla, hogy a grill stabil felületen áll, hogy az étel sütése közben vízszintes maradjon.
Miután téli álmot aludt a grill, fontos, hogy a szezon kezdetén tüzetesen nézd át, minden megfelelően működik-e benne. A gázvezetékek szivárgása miatt propán- vagy földgáz gyűlhet fel a grillsütő belsejében, amikor a fedél zárva van. Ellenőrizd a gázvezetékek szivárgásmentességét a grill használatát megelőzően, és begyújtás előtt mindig nyisd ki a grill fedelét.
A rendszeres grillezés következtében a zsír felhalmozódik a grillsütő lapjain és összegyűlik a zsírtálcában. Ha ezt nem távolítod el, akkor tüzelőanyagként viselkedhet, és a grill használata közben lángra kaphat. Minden használat után tisztítsd meg a szén- vagy gázgrillt egy grillkefével, és ürítsd ki a zsírtálcát, amikor az kezd megtelni.
Soha, semmilyen körülmények között se hagyd felügyelet nélkül a grillt, amíg az használatban van. Ha mégis el kell menned valamiért, kérj meg egy másik felnőttet, hogy vigyázzon a grillre helyetted.
A hosszú ujjú vagy lelógó ruhadarabok könnyen lángra kaphatnak, ha túl közel kerülnek a nyílt lánghoz. Grillezéskor lehetőleg testhez simuló ruházatot viselj, olyat, ami nem zavar sütés közben, és győződj meg róla, hogy a kötényed zsinórjai hátrafelé lógnak.
Gyakran előfordul, hogy a grillsütő lángra kap, mivel a húsról sütés közben zsír csöpög. Ha nem foglalkozol ezekkel, a lángok tovább égnek, és a fedél alól füst fog gomolyogni. Tarts a grill mellett egy vízzel töltött szórófejes flakont, hogy a kisebb lángokat gyorsan elolthasd, mielőtt továbbterjednének.
Nem kell mindig a legrosszabbra gondolni, de érdemes minden lehetséges helyzetre előre felkészülni, ha sokat grillezel a nyáron. Szerezz be egy kisméretű tűzoltókészüléket, ami mindig a közelben van a sütögetős összejöveteleken, így garantáltan semmi sem ronthatja el a jó hangulatot.
Ha pedig még be kell szerezned egy-két dolgot a következő sütögetéshez, akkor nézz körül az Auchan kínálatában. Amennyiben egy új grillsütőre fáj a fogad, tekintsd meg a barkácsáruházak kínálatait.
Kép forrás: Getty Images
A SPAR saját Regnum húsüzemeiben készült grilltermékek többsége magyar alapanyagból, ellenőrzött körülmények között, korszerű technológiával készül. A sertés 100%-ban hazai forrásból származik, miközben idén közel 1 millió kilogramm pácolt hús és 60 tonna steak készül a szezonra.
A Regnum grillhúsokat a kiváló minőség mellett az is jellemzi, hogy szója-, glutén- és laktózmentesek, így az ételérzékenyek is bátran választhatják őket. A vásárlók körében egyre népszerűbbek az előre fűszerezett, kényelmi termékek, melyek a SPAR húspultjaiban egész évben elérhetők. Ilyenek például a magyaros tarja, a császárszalonna, a csont nélküli csülök és a sörös tarja. A grillszezon idején pedig különleges, rakott grilltermékek is megjelennek a kínálatban: rakott csülök, pritaminpaprikás rakott erdélyi szalonna, jalapenos rakott erdélyi szalonna, valamint kolbásszal töltött változat is várja a grillezőket.
A SPAR és INTERSPAR áruházakban a sertés alapú grillkolbászok tarolnak évről évre. A vállalat kínálatában több mint 40-féle grillkolbász érhető el, köztük a népszerű sajtos-sonkás és a különleges cheddar sajtos-áfonyás változat is. A választék nagy része a vállalat Regnum húsüzemeiben készül, ami garantált minőséget jelent. Idén tovább bővült a paletta a SPAR BBQ baromfi grillkolbásszal, míg augusztus folyamán pulyka grillkolbász is elérhető lesz.
A grillsajt kategória töretlenül növekszik – három ismert márka (Karaván, Hajdú, Szarvasi) és három SPAR saját márkás termék biztosítja a változatosságot. A Karaván Camembert újdonságként nagyobb kiszerelésben, új fűszerezéssel jelent meg. A grillfűszerek és szószok iránt is élénk a kereslet: a BBQ, fokhagymás, mézes és chilis ízek mellett egyre népszerűbbek a zöldség- és sajtfűszerek is. A szószok kínálata is sokszínű, a klasszikus BBQ mellett hot-dog, burger és salsa szószok is helyet kaptak.
A vegán életmódot követőkre is gondol a SPAR: a választékban elérhető vegán grillkolbász is, amely a húsmentes alternatívákat kereső vásárlók számára nyújt ízletes megoldást. A vállalat célja, hogy minden vásárlói igényt kielégítsen – legyen szó akár húsos, akár növényi alapú grillezésről.
„A grillezés ma már túlmutat a sütésen – igazi közösségi eseménnyé vált, amely összehozza a családokat, barátokat. A SPAR kínálatát úgy alakítottuk ki, hogy az a sokszínű vásárlói igényekhez igazodjon. Legyen szó klasszikus grillhúsokról, húsmentes alternatívákról, fűszerekről, szószokról vagy akár grillkellékekről, nálunk mindenki megtalálhatja a számára megfelelő termékeket” – mondta Maczelka Márk, a SPAR Magyarország kommunikációs vezetője.
A SPAR grill katalógusa IDE KATTINTVA érhető el.
Fotó: SPAR Magyarország