A garnéla nyersen barnás-szürkés színű, főzött állapotban rózsaszínes rák, a kisebb testű rákok közé sorolható. Számos fajtája létezik, a legismertebbek a királyrák és a tigrisgarnéla. Borsos ára ellenére jó ideje egyre közkedveltebb a prémium alapanyagok között.

Nézzük, mennyibe kerül a garnéla a Lidl-ben július második felében!

Argentin vörös garnéla 450 g 5699 forint

Garnéla nyárs 1699 forint

Fehér garnéla 300 g 1699 forint (Akcióban a hónap végéig, 07.30-ig)

Aldi

GOLDEN SEAFOOD Garnélarák ASC-tanúsítás (jégréteg nélküli tömeg), 250g  2339 forint

Tesco

Tesco gyorsfagyasztott koktélgarnéla 192 g 2139 forint

Penny

Garnéla nyárs 1099 forint (Akcióban 07.27-ig)

"Megéri-e a Lidl garnéla?” – Ár és 3 villámgyors recept vacsorára

Mi az a garnéla?

A garnéla kistestű, tízlábú rákfajta. A szó leginkább a Caridea és a Dendrobronchiata család tagjaira vonatkozik, mely egyedek kis méretű testtel, kicsi fekete szemekkel, izmos farokkal és hosszú csáppal rendelkeznek.

Az ízeltlábú rákok előnye, hogy energiatartalmuk jellemzően nem túl nagy, fehérjetartalmuk viszont magas, emellett számos ásványi anyagot (kalciumot, magnéziumot, jódot, szelént) és vitamint (B1-, B2-, B12- vitamin, niacin) is tartalmaznak. Zsírtartalmuk megközelíti a kevésbé zsíros halakét, a vér koleszterinszintjét gyakorlatilag nem növelik, vagy nem jelentősen.

Hogyan készítsük el a garnélát?

A garnélát rövid ideig szabad hevíteni, különben megkeményedik a rákhús. Ha héjastól készítjük el, és csak utólag pucoljuk meg, még finomabb végeredményt érhetünk el. A háta közepén végighúzódó vékony fekete csík a rák tápcsatornája, ezt érdemes mindig kiszedni belőle tisztításkor!

Kalóriaszegény, ízletes alapanyag, mely a kiolvasztás után pár perc alatt a tányérunkra kerülhet. Lehet belőle ráknyárs, főzhetjük ázsiai levesekbe, mediterrán tapasok, előételek kedvelt alapanyaga, és természetesen tészták, főételek is készülhetnek vele. Jól áll neki a sima olívaolaj-fokhagyma-petrezselyem kombója, de kókusztejes, fűszeres currykben, thai, vetnámi fogásokban is csodásan működik – írja a Nosalty.

3 villámgyors garnéla-recept vacsorára

Gombasaláta csicseriborsós garnélával

Hozzávalók
  • 500 g csiperkegomba (barna)
  • 400 g csicseriborsó (konzerv)
  • 200 g garnéla
  • 200 g konzerv paradicsom
  • koriander ízlés szerint
  • fokhagyma ízlés szerint
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
Elkészítés
  1. A gombát sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és lepirítjuk.
  2. Hozzákeverjük a csicseriborsót, a kockázott paradicsomot és az előpirított garnélarákokat. Pirítóssal tálaljuk és hidegen-melegen egyaránt fogyaszthatjuk.
  3. TIPP: a garnéla romlékonysága miatt, az elkészítés napján fogyasszuk el!

"Megéri-e a Lidl garnéla?” – Ár és 3 villámgyors recept vacsorára

Nyári citromos-garnélás orzosaláta

Hozzávalók
A tésztasalátához
  • 375 g garnéla (kb. 18 közepes garnélafarok felolvasztva, megtisztítva)
  • 125 g orzo (lecserélheted kuszkuszra vagy más típusú tésztára, de válassz kis formát, például pennét vagy farfallét)
  • 1 nagy db cukkini (félholdakra vágva)
  • 2 ek olívaolaj (osztva)
  • 80 g rukkola (vagy helyette használhatunk bébispenótot, kelkáposztát vagy vízitormát)
  • 150 g feta sajt (apróra morzsolva)
A citromos öntethez
  • 2 ek olívaolaj
  • 0.5 db citrom (1/2 citrom leve, a héját tegyük félre a salátafeltéthez)
  • 1 ek fehérborecet
  • 2 gerezd fokhagyma (finomra reszelve)
  • 0.5 teáskanál dijoni mustár
  • 0.5 teáskanál méz
  • só ízlés szerint
  • fekete bors ízlés szerint
Elkészítés
A tésztasalátához
  1. Fél citrom héját körbevágjuk, majd félretesszük a saláta feltétjéhez.
  2. Forraljunk fel vizet, és főzzük ki az orzót a csomagoláson írt utasítások szerint (kb. 5-7 perc). Lecsepegtetjük, visszatesszük az edénybe, és egy kis olívaolajjal összekeverjük, nehogy az orzo összetapadjon.
  3. Amíg fől az orzo, melegítsünk fel 1 evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas hőmérsékleten. Süssük meg a cukkinit körülbelül 3-5 perc alatt, vagy amíg az egyik oldala enyhén barnulni nem kezd. Fordítsuk meg őket, és ismételjük meg a másik oldalukon is. Ha kész, vegyük ki a serpenyőből.
  4. Ugyanabban a serpenyőben hevítsük fel a másik 1 evőkanál olívaolajat, és süssük meg a felengedett garnélarákokat oldalanként 1-2 percig, amíg átlátszatlan és rózsaszínű lesz. Vegyük ki őket a serpenyőből.
  5. Tegyük egy nagy keverőtálba a friss rukkolát, a főtt orzót, a pirított cukkinit, a sült garnélát, a finomra morzsolt feta sajtot és a reszelt citromhéjat. Öntsük az öntetet a hozzávalók tetejére, és keverjük össze. Igény szerint még sóval + borssal ízesítjük. Tálald + élvezd!
A citromos öntethez
  1. Az öntet összes hozzávalóját keverjük össze egy kis tálban, vagy rázzuk fel erőteljesen egy kis fedővel ellátott üvegben. Tegyük félre a tálalásig.
  2. Tálalás előtt öntsük az öntetet a hozzávalók tetejére, és keverjük össze. Igény szerint még sóval + borssal ízesítjük.

Thai zöldséges garnélaleves

Hozzávalók
  • 4 db újhagyma
  • 1 g citromfű
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 l csirkealaplé (saját készítésű)
  • 1 db pak-choi
  • 200 g garnéla
  • 100 g rizstészta
  • 1 ek szójaszósz
Elkészítés
  1. A csirkelevest felforraljuk, majd hozzáadjuk a garnélákat, a nyeleire szedett pak choit, a karikákra vágott tavaszi hagymát, a reszelt fokhagymát és a 2-3 cm-es darabokra vágott citromnádat. Pár percig főzzük, amíg a garnéla és a pak choi megpuhul. A főzés végekor a leveshez adjuk a szójaszószt és kiemeljük a citromnádat.
  2. A tésztát a csomagoláson található javaslat alapján megfőzzük (forró vízzel leöntve pár perc alatt megpuhul).
  3. A tésztát tálkákba szedjük és rájuk merjük a levest, ügyelve arra, hogy a betétanyagokból minden tányérba egyenletesen kerüljön.
  4. A levest durvára vágott korianderrel és karikákra vágott chilivel szórjuk meg.

(A recepteket a Nosalty oldalán megtalálod)

 

Érdemes feliratkozni hírlevelünkre, melyben heti rendszerességgel megtalálhatóak a szupermarketek legfrissebb, akciós ajánlatai is.

Tudtad? Facebookon, Instagramon vagy akár Viberen is értesülhetsz legújabb tartalmainkról! Friss hírek, akciók, spórolási tippek, pénztárcabarát trükkök és házi praktikák egy helyen!

Ezt olvastad már?

(Fotó: Getty Images)

© 2025 Akciós-Újság.hu
© 2025 Akciós-Újság.hu