Iskolakezdés tudatosan: hogyan készítsünk gyerekeink számára is kedvelt egészséges ételeket, hiszen számukra a tápérték nem lényeges, hanem inkább az íz és a küllem fontos?

Olykor arra is gondolni kell, hogy sokszor az iskolában „menet közben“ kell enniük, két szakkör között, kiránduláson, stb. Ennek legegyszerűbb módja csak kinyitni a tízórais dobozt, kivenni belőle a vitaminbombát és megenni. A gondos szülőknek ez valóságos rémálom! Ne csüggedj! Zuzana Pavelková Šafářová, az egészséges táplálkozás szaktanácsadója elmondja, hogyan készíthetsz gyermekednek otthon elsőosztályú egészséges ebédeket és „on-the-go” tízóraikat, melyeket imádni fognak.

Az ebédcsomag összeállításának alapelvei

1. Tarkaság – a színek kóstolásra csábítanak
2. Apró darabok – a gyerekek a szeletelt darabokat kézzel is megehetik és nagyobb az esély, hogy mindent megesznek
3. Az ételben legyen fehérje (pl. hús, sajt, dió) – telít
4. Ne feledd a zöldséget és a gyümölcsöt
5. Ügyelj a higiéniára és a biztonságra – használj termoszt és hűtőtáskát

Zabpelyhes palacsinta banánnal

A gyerekek arról álmodoznak, hogy megédesítik napjukat egy hatalmas adag palacsintával. Nem kell megijedni – a mi palacsintánk egészséges és ártalmatlan a gyerekek pocakjának.

Hozzávalók:

• finomra mixelt zabpehely
• tej vagy tejföl
• érett banán
• kókuszolaj (csak a sütéshez)
• tojások
• só

A hozzávalókat tedd egy magasabb edénybe és botmixerrel mixeld el. A tésztát legalább 10 percig pihentesd. Ezután kókuszolajon mindkét feléről süsd meg a palacsintákat.

Rizskása fahéjjal és reszelt almával

A rizskása felmelegít, kellemes fahéjas ízű és eltelíti a pocakot.

Hozzávalók:

• 300 g rizs
• 1 liter tej
• 150 g vaj
• méz
• 1 nagyobb alma
• csipetnyi só
• fahéj

A tejet és a rizst, 30 g vajat, mézet és csipetnyi sót  egy edényben melegítsd fel. Főzd közepes lángon egészen addig, amíg sűrűsödni kezd és kásás állagú lesz. Ezután vedd le a tűzről, tegyél hozzá a reszelt almát, szórd meg fahéjjal és keverd el.

Ötlet: Akár egy instant kása ízletes változatát is használhatod.

Gyümölcsös tál banános öntettel

A gyümölcstál minden életkorban ideális tízórai. Bőségesebbé teheted egy kitűnő banános öntettel, s gyermekeid imádni fogják!

Hozzávalók:

• szeletelt narancs, grapefruit, kiwi
• érett, elmixelt banán
• tej

A gyümölcsöket vágd kisebb kockákra és a banánt mixeld el egy pici tejjel. Öntsd le a gyümölcsöket a banános öntettel.

Egyéb csomagolt tízórai és ebédötletek

• kifli tönkölybúzalisztből, kémsajttal töltött sonkatekercsek, salátalevelekből és reszelt répából készült saláta, dió és mazsola keveréke, almaszeletek
• teljes kiőrlésű bagette vajjal, főtt tojással, avokádó és paradicsomszeletek, mézeskalács, mandarin
• mozzarellás toaszt, kecsuppal és bazsalikomos pestóval, szeletelt paprika és uborka, áfonya
• mini hamburger – darált marhahúsból és céklából készült fasírt, cherry paradicsom, kiwiszeletek
• sós tekercs csirkehússal és zöldséggel, sárgarépasaláta ananásszal, teljes kiőrlésű keksz
• mini quesadilla sült cheddar sajttal, szeletelt paradicsom és paprika, mandulával töltött datolya
• tortilla sülve, vagy hidegen babos-zöldséges krémmel, mandarinkompót
• karfiollepény, kemény sajt, teljes kiőrlésű croissant, narancs
• sült tojás parmezánnal, sült édesburgonya, sült „szalmazöldség” (paprika, sárgarépa), banános csipszek
• puliszkás pizza spenóttal és sajttal (feta, balkáni vagy szeletelt), paradicsommal és paprikával, pekándió, aszalt almaszeletek
• túrós tarkedli vagy palacsinta, gyümölcssaláta (alma, szőlő, kiwi, narancs), diófélék keveréke (dió, mandula, makadámdió)

Iskolakezdési Akciók tippek, tanácsok, hasznos tudnivalók egy helyen! Az Iskolakezdés – Akciósújság aloldalán minden fontos információt megtalálsz! 

 

via