Vitamin: az egészségtudatos életmód térnyerésével egyre többen fordulnak a vitaminok és étrend-kiegészítők felé, abban bízva, hogy ezekkel gyorsan és egyszerűen javíthatják egészségi állapotukat. Bár a vitaminok valóban nélkülözhetetlenek a szervezet megfelelő működéséhez, sokan esnek abba a hibába, hogy a „minél több, annál jobb” elvet követik. A valóság azonban ennél jóval árnyaltabb.
(Fotó: Unsplash)
A vitaminok kulcsszerepet játszanak az immunrendszer erősítésében, az idegrendszer működésében és az anyagcsere-folyamatokban. Ugyanakkor a túlzott bevitel komoly problémákat okozhat. A zsírban oldódó vitaminok – mint az A-, D-, E- és K-vitamin – a szervezetben raktározódnak, így könnyen felhalmozódhatnak. Ez hosszabb távon mérgezési tünetekhez, például fejfájáshoz, hányingerhez vagy akár májkárosodáshoz is vezethet.
A vízben oldódó vitaminok (például a C-vitamin és a B-vitaminok) feleslege általában kiürül a szervezetből, de ez sem jelenti azt, hogy korlátlanul fogyaszthatók. Nagy dózisban ezek is okozhatnak emésztési problémákat vagy más kellemetlen tüneteket.
Szakértők szerint a szükséges vitaminmennyiséget leginkább változatos és kiegyensúlyozott étrenddel lehet biztosítani. A friss zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonák, magvak és minőségi fehérjeforrások nemcsak vitaminokat, hanem rostokat és egyéb fontos tápanyagokat is tartalmaznak.
Az étrend-kiegészítők inkább speciális helyzetekben lehetnek hasznosak, például ha valaki bizonyos ételeket nem fogyaszt, vagy fokozott terhelésnek van kitéve. Fontos azonban megérteni, hogy ezek nem helyettesítik a valódi, tápanyagokban gazdag ételeket.
Vannak élethelyzetek, amikor a vitaminpótlás valóban szükséges lehet. Ilyen például a terhesség, bizonyos krónikus betegségek, illetve a téli időszak, amikor kevesebb napfény éri a szervezetet, és a D-vitamin szint csökkenhet.
Ilyen esetekben azonban mindig érdemes orvos vagy dietetikus tanácsát kérni. A túlzott vagy nem megfelelően megválasztott vitaminbevitel ugyanis többet árthat, mint használ. Az egészség nem a tabletták számán múlik, hanem az egyensúlyon.
Érdemes feliratkozni hírlevelünkre is, melyben heti rendszerességgel megtalálhatóak a szupermarketek legfrissebb, akciós ajánlatai is.
Tudtad? Facebookon, Instagramon vagy akár Viberen is értesülhetsz legújabb tartalmainkról! Friss hírek, akciók, spórolási tippek, pénztárcabarát trükkök és házi praktikák egy helyen!
A videó AI alapú videós programmal készült.
Szakértő válaszol: az egészséges táplálkozásról szóló beszélgetésekben általában az ételek kerülnek a középpontba, az italok viszont gyakran háttérbe szorulnak. Pedig a napi folyadékbevitel legalább akkora hatással lehet az emésztésre és az általános közérzetre, mint az, hogy mit eszünk. Nem csupán a mennyiség fontos, hanem az is, milyen italokat választunk nap mint nap.
Egy spanyol bélrendszeri egészséggel foglalkozó szakértő, Jaume Fontanals egy friss videóban több népszerű italt is górcső alá vett. Elmagyarázta, melyek azok, amelyek támogathatják az emésztőrendszer működését, és melyek azok, amelyekkel érdemes óvatosnak lenni, még akkor is, ha sokan egészségesnek gondolják őket.
Sokan a gyümölcsleveket egészséges alternatívának tartják, hiszen vitaminokban gazdagok. A szakértő szerint azonban van egy fontos probléma velük: a feldolgozás során a gyümölcs egyik legfontosabb összetevője, a rost nagyrészt eltűnik.
A rost segít abban, hogy lassabban szívódjon fel a cukor, valamint hozzájárul a teltségérzet kialakulásához. Ha viszont a gyümölcsből csak a levét isszuk meg, a cukor gyorsabban kerül a véráramba, ami hirtelen vércukorszint-emelkedést okozhat.
Éppen ezért a szakértő szerint sokkal jobb döntés az egész gyümölcs elfogyasztása. Így a szervezet nemcsak a vitaminokat kapja meg, hanem a rostok előnyeit is.
A kávé sok ember számára a mindennapok része, és sokan az emésztés serkentése miatt is fogyasztják. Ugyanakkor a túlzott kávéivás irritálhatja a gyomor nyálkahártyáját.
Ez különösen azoknál jelenthet problémát, akik hajlamosak savas panaszokra vagy refluxra. A szakértő szerint általános irányelvként napi két-három csészénél több kávé már megterhelheti a gyomrot, főleg érzékeny emésztőrendszer esetén.
A cukormentes üdítők – például a zero kóla – sokak számára vonzó választást jelentenek, mert nem tartalmaznak cukrot és kalóriát. Ez azonban nem jelenti automatikusan azt, hogy az emésztés szempontjából ideálisak.
A szénsav és bizonyos mesterséges édesítőszerek irritálhatják a gyomrot, valamint súlyosbíthatják a már meglévő emésztési panaszokat. Különösen azoknál okozhat gondot a rendszeres fogyasztásuk, akiknél bélrendszeri egyensúlyzavar áll fenn.
A szakember szerint vannak olyan italok is, amelyek támogathatják a bélrendszer egészségét. Az egyik ilyen a kefir, amely természetes probiotikumokat tartalmaz. Ezek a jótékony mikroorganizmusok hozzájárulhatnak a bélflóra egyensúlyának fenntartásához.
Ugyanakkor a kefir esetében is fontos a mértékletesség, mert egyeseknél fokozott gázképződést okozhat.
A szakértő szerint azonban a legegyszerűbb és egyben legegészségesebb ital továbbra is a víz. A mindennapi hidratálás legjobb módja a tiszta, lehetőleg szűrt víz fogyasztása, amely mentes lehet a különböző szennyeződésektől és ásványi lerakódásoktól.
Bár sok népszerű ital csábító lehet, a szakértő szerint hosszú távon mégis a víz az, amely a leginkább támogatja a szervezet megfelelő működését.
Érdemes feliratkozni hírlevelünkre is, melyben heti rendszerességgel megtalálhatóak a szupermarketek legfrissebb, akciós ajánlatai is.
Tudtad? Facebookon, Instagramon vagy akár Viberen is értesülhetsz legújabb tartalmainkról! Friss hírek, akciók, spórolási tippek, pénztárcabarát trükkök és házi praktikák egy helyen!
(Fotók: Getty Images)
A videó AI alapú videós programmal készült.
A chia mag – a Salvia hispanica növény apró, mégis rendkívül tápanyagban gazdag termése – az utóbbi évek egyik legnépszerűbb „szuperélelmiszerévé” vált.
A chia mag kiemelkedik tápértékével: magas omega-3 zsírsavtartalma támogatja a szív- és érrendszer működését, rostban gazdag összetétele segíti az emésztést és hozzájárul a bélflóra kiegyensúlyozásához. Gazdag antioxidánsokban, amelyek segítenek lekötni a szabadgyököket, és emellett tartalmaz fehérjét is, így hozzájárulhat energiaszinted fenntartásához.
Viszonylag könnyen beszerezhető bioboltokban, szupermarketekben vagy online. Fogyasztás előtt javasolt átöblíteni langyos vízzel – különösen ha bio vagy házi forrásból származik.
Rendkívül sokoldalúan felhasználható:
Fontos, hogy legalább 20–30 percig, de akár egy éjszakán át is ázhat a chia a folyadékban, hogy megfelelő állagot érjen el és az emészthetősége biztosított legyen.
Fogyasztásakor figyelni kell a mennyiségre: a száraz magok lenyelése nagy mennyiségben nyelési nehézséget vagy gyomorpanaszokat okozhat. Ezért mindig ajánlott előre áztatni, hogy a szemek megduzzadjanak, így könnyebben emészthetővé válnak. Az étrendbe fokozatosan bevezetve a szervezet időt kap a hozzászokásra. Emellett fontos a megfelelő folyadékbevitel: mivel a chia rostjai vízfelvevő tulajdonságúak, elegendő víz kell ahhoz, hogy ne okozzanak emésztési nehézséget.
| Áruház | Csomagméret | Ár (Ft) | Egységár (Ft/100 g) |
|---|---|---|---|
| Lidl | 160 g | 699 Ft | ~437 Ft |
| Aldi | 200 g | 939 Ft | ~470 Ft |
| Penny | 200 g | 499 Ft | ~250 Ft |
| Tesco | 200 g | 899 Ft | ~450 Ft |
Érdemes feliratkozni hírlevelünkre is, melyben heti rendszerességgel megtalálhatóak a szupermarketek legfrissebb, akciós ajánlatai is.
Tudtad? Facebookon, Instagramon vagy akár Viberen is értesülhetsz legújabb tartalmainkról! Friss hírek, akciók, spórolási tippek, pénztárcabarát trükkök és házi praktikák egy helyen!
(Fotó: Getty Images)
Akkor érjük el a maximális hasznot az élelmiszerekből, ha úgy kombináljuk, hogy kölcsönösen erősítsék előnyeiket. Nézzük meg, mit javasolnak a táplálkozási szakértők.
A hagyma és a paradicsom egyaránt gazdag szelénben. A szervezet jól hasznosítja E-vitaminnal kombinálva, melynek gazdag forrása a tojássárgája. A spanyol tükörtojás pontosan azt hozza össze, amire szükségünk van.
A tojás az egyik legjobb természetes D-vitamin forrás, és a zöld levelek, mint a brokkoli és a spenót sok kalciumot tartalmaznak. A D-vitamin jelentősen támogatja a felszívódásukat. Ezenkívül a spenót K-vitaminban is gazdag, amely fontos a véralvadáshoz és az egészséges csontszövethez. Ne feledjük, a spenót tojással vagy az olasz frittata biztosan nem rossz választás.
A lencse vasban nagyon gazdag, 100 grammonként 12 mg-ot tartalmaz. Ez több, mint a marhamájban. A C-vitaminban gazdag paprika hozzáadásával jelentősen fokozhatjuk a lencséből a vas felszívódását. A lencse paradicsommal, paprikával, kevés kolbásszal nagyon jótékony hatású.
A likopin egy nagyon erős antioxidáns, amely a paradicsomban található. Csökkenti a hám napfény által okozott károsodását. Növényi zsírokkal jobban felszívódik. Az olívaolajjal kombinálva, amelynek előnyei régóta ismertek, a likopin nagy segítség bőrünk egészségének megőrzésében. A legjobb kombináció a paradicsom olajbogyóval. A saláta kézenfekvő választás.
Fotó: pixabay
A spenótban és az avokádóban található lutein és A-vitamin igazi kincs a szem számára. Az avokádó zsírokat is tartalmaz, amelyek elősegítik ezeknek a jótékony anyagoknak a felszívódását.
A sárgarépa gazdag A-vitamin forrás, amely nemcsak látásunkat erősíti, hanem a szervezet különböző fertőzésekkel szembeni ellenálló képességét is növeli. A csirkehúsban lévő fehérje elősegíti az A-vitamin hasznosulását a szervezetben. A sárgarépa és a csirke sok más fontos anyag forrása, amelyek hasznosak a szervezet számára. Nem csoda, hogy a csirkeleves régóta „gyógyszernek” számít.
Ez a kombináció csökkenti a felszívódó koleszterin mennyiségét, ami tudományosan bizonyított. Öblítsük le steak menünket egy pohár vörösborral!
A halas fehérbor kétségtelenül nagyon finom és harmonikus, de a vörösborban található antioxidánsok a lazac omega-3 zsírsavakkal kombinálva kétségtelenül nagyon erős kettős. Elűzi a depressziót és javítja az agy teljesítményét.
A joghurtban található probiotikumok különösen hatásosak prebiotikumokkal – növényi rostokkal kombinálva, amelyekben a lenmag gazdag. Adjunk egy teáskanállal a joghurtunkhoz.
A friss almából származó flavonoidok, fontos antioxidánsok, tovább erősítik a például a zabpehelyben található béta-glükánok egészséges hatását. Együtt megvédenek minket a szabad gyököktől, megakadályozzák a gyulladásos folyamatokat, csökkentik a „rossz” koleszterin szintjét.
A kvercetin az almában található nagyon erős antioxidáns, sikeresen elnyomja azokat. Antiallergén hatása is van, mert csökkenti a zsírsejtek által kiválasztott hisztamin szintjét. A csokoládéban található katechinek csökkentik az érelmeszesedés és a rák kialakulásának kockázatát. A hajdina hagymával kombinálva hasonló hatással rendelkezik (kivéve az antiallergén hatást).
Címlapfotó: Pixabay
A kertészkedés jót tesz a bolygónak, és figyelemre méltó dolgokat tehet az ember egészsége érdekében.
A Centers for Disease Control and Prevention (CDC) szerint a heti 2,5 órás, közepes intenzitású tevékenység csökkentheti az elhízás, a magas vérnyomás, a 2-es típusú cukorbetegség, a csontritkulás, a szívbetegség, a stroke, a depresszió, a vastagbélrák és a korai halálozás kockázatát.
Ha Ön olyan ember, aki odafigyel a kalóriákra, akkor a következőképpen számolhatja el, hogy óránként mennyit égethet el.3(Ne feledje, hogy ez egy átlag, és kis mértékben változhat az életkortól, súlytól stb.)
Ha belegondolunk, felismerhetjük, hogy mennyire logikátlan, hogy sokszor mozgólépcsőn esetleg liften megyünk az edzőterembe, hogy a lépcsőgépet használjuk. Ugyanez mondható el azokról az emberekről, akik a szupermarketbe járnak zöldségekért, gyümölcsért, és a kertjüket kavicsokkal borítják. Miért nem használjuk azt bölcsen? A kertészkedés jót tesz a bolygónak, és nem utolsó sorban az egészségünknek.
Azt mindannyian tudjuk, hogy, kerti munka némi erőfeszítést igényel, ugyanakkor ismerjük el, hogy a kertészkedésből rengeteg előnyünk származhat.
Fotó: Pixabay
A Centers for Disease Control and Prevention (CDC) szerint a heti 2,5 órás, közepes intenzitású tevékenység csökkentheti az elhízás, a magas vérnyomás, a 2-es típusú cukorbetegség, a csontritkulás, a szívbetegség, a stroke, a depresszió, a vastagbélrák és a korai halálozás kockázatát.
Ha valaki odafigyel a kalóriákra, akkor a következőképpen számolhatja ki, hogy óránként mennyit égethet el. (Ne feledjük, hogy ez egy átlag, és kis mértékben változhat az életkortól, súlytól stb.)
A kertészkedés számtalan előnye ellenére vannak kockázatok is. Ügyeljen arra, hogy megerőltesse magát, vigyázzon a túl sok napsütésre, maradjon hidratált stb. És ne feledje, hogy mindig megfontolandó, ha új tevékenység megkezdése előtt beszél az egészségügyi szolgáltatóval.
A kertészeti terápiát – a kertek, növények és kertészeti tevékenységek fizikai és lelki tünetek enyhítésére történő felhasználásának gyakorlata – teljes mértékben alátámasztja a tudomány. Számos tanulmány közül, amelyek a kertészkedés egészségügyi előnyeit vizsgálják, íme néhány.
Az ausztráliai darlinghursti St. Vincent’s Hospital egy 2006-os tanulmánya a demencia kockázati tényezőinek azonosítását tűzte ki célul egy idős ausztrál otthonban. A kutatók több mint 2800 60 év feletti embert követtek nyomon 16 éven keresztül, és megállapították, hogy a fizikai aktivitás, különösen a kertészkedés csökkentheti a demencia előfordulását. Konkrétan arra a következtetésre jutottak, hogy a kertészkedés 36 százalékkal csökkentheti a demencia kockázatát.
A Journal of Health Psychology folyóiratban megjelent holland tanulmány szerint a kertészkedés és az olvasás egyaránt csökkentette a kortizolszintet egy stresszes feladat után, de a csökkenés szignifikánsan erősebb volt a kertészkedők csoportjában.
Egy 2017-es metaanalízis bizonyítékot szolgáltatott a kertészkedés egészségre gyakorolt pozitív hatásaira. Összességében az eredmények azt sugallják, hogy a kertészeti tevékenységekben való részvétel jelentős pozitív hatással van az egészségre. A szerzők arra a következtetésre jutottak:
A kertészkedéssel való pozitív összefüggést az egészségügyi következmények széles körében figyelték meg például a depresszió és a szorongásos tünetek, a stressz, a hangulatzavarok csökkenését, valamint az életminőség, a mentális zavarok és a kognitív funkciók valamint fizikai erőnlét javulását.
Fotó: Pixabay
Ne feledkezzünk meg a kertészkedés egyéb előnyeiről sem is, többek között:
• Pénzt takaríthatunk, hisz a kertünkből „vásárolunk”, ráadásul ha okosan csináljuk, akkor biotermékeket fogyasztunk
• Megspórolhatjuk az edzőterem tagsági díját és az odajutás költségét is
• A fenntarthatóságot tekintve megtakaríthatjuk a kereskedelmi termékek előállításához, csomagolásához és szállításához használt erőforrásokat
• Élőhelyet biztosítunk a vadon élő állatok és különösen a beporzók számára
Természetesen mindehhez szükség van egy saját kertre. Ha nincs, akkor fontoljuk meg, és lehetőség szerint csatlakozzunk egy közösségi kerthez, vagy önkénteskedjen egy parkban.
Címlapfotó: Pixabay