A csokoládét hűtőbe tenni sokak szerint gasztronómiai bűn, mások viszont esküsznek rá. Egyesek szerint a hideg tönkreteszi a finom aromákat, míg mások úgy vélik, hogy éppen ettől lesz igazán roppanós és ellenállhatatlan. De vajon kinek van igaza?
A rövid válasz: mindkét tábor mellett szólnak érvek. A hűtött csokoládé nem feltétlenül finomabb, viszont egészen más érzékszervi élményt nyújthat. A keményebb állag, a karakteres töréshang és a lassabb olvadás miatt ugyanaz a tábla csokoládé teljesen másnak tűnhet, mint szobahőmérsékleten.
Ráadásul a tudomány szerint az élményt nem kizárólag az ízlelőbimbóink alakítják. Az agy egyszerre dolgozza fel a látványt, az illatokat, a textúrát és még a töréskor hallható hangot is. Ezért fordulhat elő, hogy ugyanazt a csokoládét hidegen sokan frissebbnek, ropogósabbnak vagy akár kifinomultabbnak érzik.
A csokoládé egyik legfontosabb összetevője a kakaóvaj, amely nagyjából 30–34 Celsius-fokon kezd olvadni – vagyis éppen a száj hőmérsékletének közelében. Ez az oka annak, hogy a jó minőségű csokoládé kellemesen elolvad a nyelven.
Ha azonban előtte lehűtjük, hosszabb időre van szüksége, hogy elérje ezt a hőmérsékletet. Ez három fontos változást eredményez.
A hideg csokoládé keményebb szerkezetű, ezért töréskor tisztább, élesebb roppanást hallunk. Ez nem pusztán esztétikai különbség: kutatások szerint a hang is befolyásolja, mennyire érzünk egy ételt frissnek vagy minőséginek.
Mivel a csokoládé fokozatosabban olvad fel a szájban, az aromák sem egyszerre szabadulnak fel. Sokan emiatt hosszabbnak és összetettebbnek érzik az ízélményt.
Az alacsonyabb hőmérséklet kissé visszafoghatja az édességérzetet, miközben a kakaós jegyek hangsúlyosabbnak tűnhetnek. Nem maga a csokoládé változik meg, hanem az, ahogyan az érzékszerveink feldolgozzák.
Prof. Charles Spence, az Oxfordi Egyetem kísérleti pszichológia professzora évek óta kutatja, hogyan befolyásolják az érzékszerveink az étkezési élményt.
Megfigyelései szerint amikor eszünk, az agy nem külön kezeli az ízt, a hangot vagy az állagot, hanem egyetlen összetett élménnyé kapcsolja össze őket. Egy karakteres roppanás ezért képes fokozni azt az érzést, hogy egy étel frissebb, prémiumabb vagy egyszerűen élvezetesebb.
Ez magyarázhatja azt is, hogy a hűtött csokoládénak ennyire sok rajongója van. Nem feltétlenül azért, mert objektíven jobb, hanem mert más érzékszervi élményt nyújt.
A hűtés hatása jelentősen függ attól, milyen csokoládéról van szó.
Ez az egyik leggyakoribb tévhit.
A problémát valójában nem maga a hideg, hanem a pára, a hőmérséklet-ingadozás és az erős szagok jelentik.
Ha a csokoládé hosszabb ideig magas páratartalmú környezetben van, vagy ha sokat változik a hőmérséklet, fehéres bevonat jelenhet meg rajta. Ez az úgynevezett cukor- és zsírkivirágzás. Bár a csokoládé továbbra is biztonságosan fogyasztható, az állaga és a megjelenése romolhat. Ennek ellenére sütemények alapanyagának kiváló lehet.
Sajnálatos módon a csokoládé könnyen magába szívja a környezetében tárolt élelmiszerek illatát is, ezért egy nyitott tábla könnyen átveheti például a hagyma vagy a sajt szagát.
A hűtés jó ötlet lehet, ha:
Inkább maradj a kamránál vagy a konyhaszekrénynél, ha:
Ha kíváncsi vagy, valóban észreveszed-e a különbséget, végezz egy egyszerű kísérletet.
Tegyél egy tábla csokoládét 30–60 percre a hűtőbe, majd hasonlíts össze egy hideg és egy szobahőmérsékletű kockát.
Figyeld meg:
Meglepő lehet, hogy ugyanaz a csokoládé két teljesen eltérő élményt nyújt.
Ha a cél a minőség megőrzése, továbbra is a 15–20 Celsius-fokos, száraz, fénytől védett hely az ideális. A hűtő inkább akkor lehet jó választás, ha a nyári meleg miatt megolvadna a csokoládé, vagy ha fogyasztás előtt szeretnéd roppanósabbá tenni.
Végül nincs egyetlen helyes válasz arra, hogy a csokoládé a kamrában vagy a hűtőben érzi-e jobban magát. Ha a lehető legtöbb aromát szeretnéd kiélvezni, maradj a hűvös kamránál. Ha viszont szereted a markáns töréshangot, a feszesebb állagot és a lassabb olvadást, egy félórás hűtés egészen új oldalát mutathatja meg ugyanannak a táblának.
Lehet, hogy a vita sosem dől el – de éppen ez teszi izgalmassá a következő kocka csokoládét.
Nem tudsz ellenállni az édességeknek?
Ha kíváncsi vagy, miért kívánjuk olyan gyakran a cukros finomságokat, és milyen módszerekkel csökkentheted az édesség utáni vágyat, olvasd el kapcsolódó cikkünket is: Édességről való leszokás: 9 bevált módszer
Érdemes feliratkozni hírlevelünkre, melyben heti rendszerességgel megtalálhatóak a szupermarketek legfrissebb, akciós ajánlatai is.
Tudtad? Facebookon, Instagramon vagy akár Viberen is értesülhetsz legújabb tartalmainkról, azaz a friss hírekről, akciókról, spórolási tippekről, pénztárcabarát trükkökről, valamint házi praktikákról, mindezt egy helyen!
Kevés olyan frusztráló helyzet van, mint amikor pontosan tudod, hogy nincs szükséged arra a bizonyos szelet csokoládéra, a kezed mégis szinte automatikusan a nassolnivalós fiók felé nyúl. Az édességről való leszokás nem csupán akaraterő kérdése. Az édesség utáni vágy mögött biológiai folyamatok, megszokások és érzelmi minták egyaránt állhatnak. Ha megérted, mi mozgatja ezeket, sokkal könnyebb olyan szokásokat kialakítani, amelyek hosszú távon is működnek – anélkül, hogy állandó lemondásnak élnéd meg a változást.
Amikor eldöntjük, hogy egészségesebben szeretnénk élni, könnyű beleesni a „mától egy falat cukrot sem eszem” csapdájába. Ez a megközelítés azonban sok ember számára nehezen tartható. A hirtelen tiltás gyakran felerősíti a sóvárgást, ezért a fokozatos változtatás általában könnyebben beépíthető a mindennapokba.
Próbáld ki a kis lépések taktikáját!
A kisebb változtatások kevésbé megterhelők, mégis tartós eredményhez vezethetnek.
A tiltás ritkán működik hosszú távon, a jól megválasztott helyettesítés viszont igen. Nem feltétlenül az édes ízről kell lemondanod, hanem a hozzáadott cukor mennyiségét érdemes fokozatosan csökkentened.
A 70–85%-os étcsokoládé intenzívebb ízű, ezért sokan már néhány kockával is elégedettek. Emellett általában kevesebb hozzáadott cukrot tartalmaz, mint a tejcsokoládé.
A fahéj, a vanília, a kardamom vagy a szegfűszeg édesebbnek érzékelteti az ételeket anélkül, hogy cukrot adnál hozzájuk. Egy natúr joghurt vagy zabkása ezekkel a fűszerekkel sokkal izgalmasabb lesz.
Az áfonya, a málna vagy a szeder rostban gazdag, ezért általában lassabban emelik a vércukorszintet, mint a legtöbb édesség. Ráadásul jól eltelítenek, és természetes módon elégíthetik ki az édesség iránti vágyat.
Az édesség utáni vágyat több tényező is kiválthatja. Szerepet játszhat benne a vércukorszint ingadozása, de ugyanúgy a stressz, a kevés alvás, a megszokás vagy az érzelmi evés is.
Az egyik legegyszerűbb módszer a sóvárgás csökkentésére, ha az étkezéseid kiegyensúlyozottak.
Minden főétkezés tartalmazzon:
Ez segíthet abban, hogy hosszabb ideig jóllakottnak érezd magad, és ritkábban törjön rád a nassolási vágy.
A „vendégnasi” tényleg a vendégeké?
Sokan tartanak otthon édességet arra az esetre, ha váratlanul betoppanna valaki. Érdemes azonban őszintén megfigyelni, mi történik ezekkel a készletekkel. Ha többnyire te fogyasztod el őket egy fárasztó nap végén, akkor valószínűleg nem a vendégek miatt vannak a szekrényben.
Ha tudod, hogy nehezen állsz ellen a kísértésnek, egyszerűbb lehet eleve nem készletezni belőle. Egy váratlan vendég egy csésze kávé vagy tea mellett is kellemesen eltöltheti az időt, és ha mégis szeretnél kínálni valamit, lehetőleg közvetlenül a látogatás előtt szerezd csak be.
Egy hosszú munkanap után sokkal nehezebb tudatos döntéseket hozni. Ha ilyenkor éhesen érsz haza, és a hűtő szinte üres, jóval nagyobb eséllyel választasz gyors, kevésbé tápláló megoldást.
Mindig legyen otthon olyan étel, amelyet néhány perc alatt el tudsz készíteni vagy csak fel kell melegíteni.
Éhesen könnyebb impulzusból vásárolni. Egy előre megírt bevásárlólista segít elkerülni a felesleges nassolnivalókat.
Ha van otthon édesség, tedd olyan helyre, ahol nem látod állandóan. A pultra inkább kerüljön egy tál gyümölcs vagy egy doboz natúr olajos mag.
Nem mindig a gyomrunk éhes. Sokszor a stressz, a feszültség, az unalom vagy a szomorúság késztet bennünket arra, hogy édesség után nyúljunk.
A fizikai éhség fokozatosan jelentkezik, és szinte bármilyen tápláló étellel csillapítható.
Az érzelmi éhség viszont hirtelen jelenik meg, és gyakran kifejezetten csokoládéra, süteményre vagy más nassolnivalóra irányul.
Ha rád tör az édesség utáni vágy, várj 15 percet. Igyál egy pohár vizet, sétálj egyet, telefonálj egy barátodnak vagy foglald el magad valamivel.
Sokan tapasztalják, hogy ennyi idő elteltével a sóvárgás már jóval kevésbé intenzív.
Ha a csokoládé a stresszoldás része lett, keress helyette más szokást. Egy rövid séta, néhány perc légzőgyakorlat, egy csésze tea vagy néhány oldal egy jó könyvből ugyanúgy segíthet kikapcsolni.
Az alvás és az étvágy szoros kapcsolatban áll egymással. Már egyetlen rosszul átaludt éjszaka is fokozhatja az éhségérzetet, különösen az energiadús, édes és zsíros ételek iránti vágyat.
Ha rendszeresen kialvatlan vagy, nem feltétlenül az akaraterőddel van gond. Egyszerűen nehezebb tudatos döntéseket hozni, amikor fáradt vagy. A megfelelő mennyiségű és minőségű alvás az egyik legegyszerűbb, mégis gyakran alábecsült eszköz az édesség utáni vágy csökkentésére.
Egyes gyümölcsjoghurtok, kész salátaöntetek, tésztaszószok, müzliszeletek és ízesített növényi italok meglepően sok hozzáadott cukrot tartalmazhatnak.
Vásárláskor érdemes megnézni az összetevők listáját és a tápértékjelölést. Ha egy termékben sok a hozzáadott cukor, gyakran találsz belőle kedvezőbb összetételű alternatívát is. Erről írtunk korábbi cikkünkben: 10+1 élelmiszer, amit egészségesnek hiszünk – pedig nem mindig a legjobb választás
Enyhe folyadékhiány esetén sokan éhségként vagy nassolási vágyként értelmezik a test jelzéseit. Ha hirtelen rád tör az édesség utáni vágy, érdemes először meginni egy nagy pohár vizet, majd várni néhány percet.
A megfelelő folyadékbevitel nem fogja önmagában megszüntetni a cukor utáni sóvárgást, de segíthet abban, hogy könnyebben felismerd, valóban éhes vagy-e. A cukros üdítők helyett pedig válassz inkább vizet, ásványvizet vagy cukrozatlan teát – ezzel is csökkentheted a napi cukorbevitelt.
Az édességről való leszokás nem azt jelenti, hogy életed végéig le kell mondanod minden finomságról. Egy szelet születésnapi torta vagy egy gombóc fagylalt alkalmanként önmagában nem teszi tönkre az egészséges életmódot. A cél nem a tökéletesség, hanem az, hogy az édesség ne irányítsa a döntéseidet a mindennapokban. Ha egy nap mégis elcsábulsz, ne tekintsd kudarcnak. Egyszerűen térj vissza a következő étkezésnél a megszokott, kiegyensúlyozott étrendedhez. A tartós változást nem az egyszeri nagy elhatározások, hanem a sok apró, következetesen ismételt jó döntés hozza meg.
Érdemes feliratkozni hírlevelünkre, melyben heti rendszerességgel megtalálhatóak a szupermarketek legfrissebb, akciós ajánlatai is.
Tudtad? Facebookon, Instagramon vagy akár Viberen is értesülhetsz legújabb tartalmainkról! Friss hírek, akciók, spórolási tippek, pénztárcabarát trükkök és házi praktikák egy helyen!
Ha hétvégi filmezés, baráti összejövetel vagy csak egy gyors esti nassolás a terv, akkor most érdemes figyelni a bolti akciókat. A Penny, a Lidl és a Spar ezen a héten több népszerű édességet és sós snacket is leárazott: Milka csokik, Kinder finomságok, Pringles chips és saját márkás nasik kerültek kedvezőbb áron a polcokra.
De vajon hol éri meg igazán vásárolni? Melyik boltban a legolcsóbb a Milka? És mikor jobb választás a saját márkás chips? Összehasonlítottuk az árakat és a kiszereléseket, hogy könnyebb legyen dönteni.
(Forrás: Unsplash)
A vásárlók egyre tudatosabban pakolnak a kosárba, és ez az édességeknél is látványosan érződik. Míg korábban szinte automatikusan a nagy márkák – Milka, Kinder vagy Pringles – kerültek a bevásárlókocsiba, ma már sokan adnak esélyt a saját márkás alternatíváknak is.
Nem véletlenül: a Lidl és a Penny saját chipsmárkái akár 30-40 százalékkal is olcsóbbak lehetnek a legismertebb termékeknél, miközben ízben sokszor meglepően közel állnak hozzájuk.
Persze vannak olyan klasszikusok, amelyekből sokan továbbra sem engednek. A Milka táblás csokik vagy a Kinder termékek tipikusan ilyenek: ajándéknak, vendégváráshoz vagy egy „jutalomvásárláshoz” még mindig ezek a legnépszerűbb választások.
A mostani akciók alapján az látszik, hogy a prémium édességeket érdemes leárazáskor beszerezni, míg a hétköznapi snackekből sokszor a saját márkás verzió adja a legjobb ár-érték arányt.
A legtöbb vásárló még mindig az akciós címkét figyeli először, pedig a valódi különbséget gyakran az ár/100 gramm mutatja meg.
Tipikus trükk, hogy egy kisebb kiszerelés olcsóbbnak tűnik, miközben grammonként valójában többe kerül. Ez főleg a chips- és csokoládéakcióknál gyakori.
Most például a nagyobb kiszerelésű Milka csokik és családi chipszacskók bizonyulnak a legjobb vételnek. A Pringles továbbra is prémium kategóriás snacknek számít, de akciósan már jóval közelebb kerül az olcsóbb alternatívákhoz.
A tudatos vásárlók ezért nemcsak az akciós árat nézik, hanem azt is, mennyibe kerül 100 gramm termék. Néhány másodperc számolással akár több ezer forint is megspórolható egy nagyobb bevásárlásnál.
A boltok között most látványos árkülönbségek alakultak ki az édességek és snackek piacán. Ugyanaz a chips vagy csokoládé akár több száz forinttal olcsóbb lehet attól függően, melyik üzletben vesszük meg.
A hétvégi akciók ráadásul különösen erősek: a Penny, a Lidl és a Spar is igyekszik kedvező árakkal becsalogatni a vásárlókat. Ez főleg a nagyobb kiszereléseknél látványos, ahol az ár/100 gramm mutató alapján komoly különbségek lehetnek.
A tapasztalatok szerint a legjobb ajánlatokat általában csütörtöktől vasárnapig lehet kifogni, amikor a legtöbben intézik a nagybevásárlást. Ilyenkor a népszerű termékek gyorsan elfogyhatnak, ezért a legjobb akciókra érdemes időben lecsapni.
Az is látszik, hogy egyre több vásárló tudatosan kombinálja a márkás és saját márkás termékeket: a prémium csokoládéból akciósat választanak, míg chipsből vagy snackmixből sokan inkább az olcsóbb alternatívát teszik a kosárba.
A vásárlási trendek alapján egyre többen keresik a csökkentett cukortartalmú, magasabb fehérjetartalmú snackeket. Igaz, ezek általában drágábbak a klasszikus chipsnél vagy tejcsokinál.
A szakértők szerint érdemes az összetevőlistát is átnézni. Nem mindig az a legjobb választás, ami a legolcsóbb: a magas sótartalom, a túl sok adalékanyag vagy a pálmaolaj sok vásárlónál már kizáró ok lehet.
Az viszont továbbra sem változott, hogy filmezéshez a legtöbben még mindig a klasszikus párost választják: egy tábla csoki mellé jöhet egy nagy zacskó chips.
| Márka | Típus | Súly | Akciós ár | Ár/100g |
|---|---|---|---|---|
| Milka | Táblás csokoládé | 100 g | 399 Ft | 399 Ft |
| Kinder Bueno | Csokiszelet | 86 g | 549 Ft | 638 Ft |
| Pringles | Sós chips | 165 g | 899 Ft | 545 Ft |
| Lay’s | Burgonyachips | 140 g | 699 Ft | 499 Ft |
| Penny saját márkás | Tortilla chips | 200 g | 499 Ft | 250 Ft |
| Lidl saját márkás | Mogyorókrém | 400 g | 899 Ft | 225 Ft |
| Spar Enjoy | Snackmix | 150 g | 599 Ft | 399 Ft |
Az aktuális akciók alapján a Penny és a Lidl kínálja a legjobb árakat a klasszikus táblás Milka csokikra.
A Sparban és a Lidlben gyakran akciós a Pringles, különösen hétvégi kedvezmények idején.
Igen, árban szinte mindig kedvezőbb, és sok esetben ízben sem marad el a márkás termékektől.
Az akciós ár mellett az ár/100 gramm mutatót és az összetevőlistát is érdemes megnézni.
Általában 2–3 héttel az ünnepek előtt jelennek meg a legerősebb kedvezmények.
Érdemes feliratkozni hírlevelünkre is, melyben heti rendszerességgel megtalálhatóak a szupermarketek legfrissebb, akciós ajánlatai is.
Tudtad? Facebookon, Instagramon vagy akár Viberen is értesülhetsz legújabb tartalmainkról! Friss hírek, akciók, spórolási tippek, pénztárcabarát trükkök és házi praktikák egy helyen!
A húsvéti szezon idén is visszafogott lehet a magyar boltokban: a vásárlók továbbra is óvatosabban költenek, miközben sok szezonális édességből stagnáló vagy enyhén csökkenő mennyiség fogy. A Magyar Édességgyártók Szövetsége szerint immár két éve tart az a tendencia, hogy a fogyasztók az emelkedő árakat kisebb mennyiségű vásárlással próbálják ellensúlyozni – írja az agrárszektor.
A szövetség tagcégeinek visszajelzései és az elérhető piaci adatok alapján a 2025-ös húsvéti szezon sem hozott kiugró eredményeket. Az eladott mennyiségek visszafogottan alakultak, miközben a 2024-es évhez képest a szezonális termékek ára termékkategóriától függően 10–20 százalékkal nőtt.
A gyártók szerint ez a tendencia 2026-ban is folytatódhat, vagyis a forgalom értékben nőhet, de a ténylegesen eladott darabszám sok kategóriában inkább stagnál vagy csökken.
(Fotó: unsplash)
Az elmúlt évek adatai alapján nem minden termékkategória teljesít egyformán. A kekszek piaca az utóbbi három évben viszonylag stabil maradt, ugyanakkor a táblás csokoládék és a szeletes édességek eladott mennyisége folyamatosan csökkent.
A jégkrémfogyasztás is visszaesett, bár ebben az időjárás alakulása is szerepet játszhatott. A desszertpiacon szintén érezhető volt a kakaó világpiaci árának korábbi drágulása, ami több gyártónál is komoly költségnyomást okozott.
Miközben több hagyományos édességből kevesebb fogy, a sós snackek piaca kifejezetten jól teljesített. Ez volt az év egyik nyertes kategóriája, ahol nemcsak a forgalom, hanem az eladott mennyiség is növekedni tudott.
Ez arra utal, hogy a vásárlói szokások átalakulóban vannak, és egyre többen keresik az azonnali fogyasztásra alkalmas termékeket. A snackek és a fagylaltok térnyerése részben át is rajzolja a korábbi szezonális mintákat.
2026 egyik legnagyobb meglepetése, hogy a kakaó világpiaci ára jelentősen visszaesett. A tonnánkénti ár a két évvel korábbi árrobbanás előtti szint közelébe süllyedt, és ismét 2500 dollár körül mozog.
Ez azért számít különösen nagy fordulatnak, mert a korábbi, 14 ezer dollár körüli csúcs idején az elemzők még azt valószínűsítették, hogy csak néhány éven belül állhat vissza az ár nagyjából 4000 dolláros szintre.
Bár ez első látásra kedvező hír az édességipar számára, a gyártók szerint a helyzet nem ennyire egyszerű.
Az alapanyagárak csökkenése nem jelenik meg automatikusan a bolti árakban. Az édességgyártók szerint továbbra is komoly bizonytalanságot okoz a cukor és a gabona árának alakulása, az árfolyammozgás, az energiaköltségek, az olajár emelkedése, valamint a szállítás és a logisztika drágulása.
A forint árfolyama 2025-ben 380 és 416 között ingadozott az euróval szemben, ami szintén nehezítette a tervezést. Emellett nőnek a munkaerőköltségek, valamint az adók, díjak és járulékok is.
A gyártók szerint ezért hiába javul néhány költségelem, összességében továbbra is nehéz kiszámítható árkörnyezetben működni.
A piaci szereplők azt tapasztalják, hogy a magyar fogyasztók egyre költségtudatosabbak, de a minőségről továbbra sem szívesen mondanak le. Egyszerre van jelen a hagyományos húsvéti termékek iránti ragaszkodás és a prémium, különleges édességek iránti kereslet.
A csokinyuszi és a csokitojás továbbra is népszerű, ugyanakkor a magasabb minőségű, innovatív vagy különleges desszertek is keresettek maradtak. Jó példa erre, hogy az alkohollal töltött desszertek vissza tudtak szerezni piaci részesedést.
Ez azt mutatja, hogy az édesség ajándékként is egyre inkább prémium termékké válik, amelyért sok vásárló hajlandó többet fizetni.
A szövetség szerint 2026-ban felértékelődhet a rövid távú akciók szerepe. Ha a költségszintek kedvezőbben alakulnak, a gyártók időszakosan alacsonyabb árakat kínálhatnak anélkül, hogy hosszú távon túl nagy kockázatot vállalnának.
Az akciók egyszerre segíthetik a forgalom élénkítését, a márkák erősítését és a vásárlói lojalitás növelését. A fogyasztók pedig különösen érzékenyen reagálhatnak ezekre az ajánlatokra, főleg akkor, ha a kedvenc termékeiket jelentős kedvezménnyel tudják megvenni.
Az idei húsvét előtt tehát továbbra is óvatos piac látszik. Több édességkategóriában csökkenő vagy stagnáló mennyiségek várhatók, miközben a vásárlók tudatosabban választanak, figyelik az árakat, de a minőségi termékekről nem mondanak le teljesen.
A következő időszak egyik nagy kérdése az lehet, hogy a javuló alapanyagpiaci helyzetből mennyi jut el ténylegesen a fogyasztókhoz, és az akciók mennyire tudják visszahozni a korábbi vásárlási kedvet.
Érdemes feliratkozni hírlevelünkre is, melyben heti rendszerességgel megtalálhatóak a szupermarketek legfrissebb, akciós ajánlatai is.
Tudtad? Facebookon, Instagramon vagy akár Viberen is értesülhetsz legújabb tartalmainkról! Friss hírek, akciók, spórolási tippek, pénztárcabarát trükkök és házi praktikák egy helyen!
Édesség drágulás: egyre többen tapasztalják a boltokban, hogy az édességek ára alaposan megemelkedett. Egy népszerű amerikai csokis keksz ára például már a 900 forintot közelíti. A jelenség nem véletlen: a háttérben a kakaó világpiaci árának drasztikus emelkedése áll – írja a Startlap.
Az elmúlt években a kakaó ára történelmi magasságokba emelkedett. A termőterületeken tapasztalt kedvezőtlen időjárás, a gyengébb terméshozam és az ellátási zavarok jelentősen visszafogták a kínálatot.
Bár az élelmiszerárak általánosságban is emelkedtek, a kakaó esetében különösen látványos volt a drágulás, ami természetesen a csokoládés termékek árában is megjelent.
Az édességgyártók többféleképpen reagáltak:
A csokoládéalapú édességek piacán ugyanakkor már látszik némi enyhülés. Intődy Gábor, a HUNBISCO Magyar Édességgyártók Szövetsége titkára szerint a legnagyobb árkilengések időszaka mögöttünk lehet.
Jelenleg kevésbé valószínűek az újabb extrém kiugrások. Ugyanakkor a kakaó alapanyagára még mindig nagyjából kétszerese a két évvel ezelőtti szintnek
– mondta a szakember.
Fontos körülmény, hogy a tavaly karácsonyi, illetve az idei év első hónapjaira gyártott termékek döntő többsége még a magasabb kakaóárak mellett készült. Ezek költséghatása most is beépül a fogyasztói árakba.
A szakértő szerint 2026-ban elképzelhető a kakaóár stabilizálódása, sőt akár további mérséklődése is. Ez idővel a bolti árakban is megjelenhet – feltéve, hogy az energia, a bérek és a logisztikai költségek nem emelkednek tovább jelentősen.
A drágulás mértéke termékkategóriánként eltérő.
Összességében 2026-ban nem várható egységes, minden terméket érintő újabb árrobbanás. Inkább fokozatos, kisebb korrekciókra lehet számítani, hiszen a gyártás költségei – a munkaerőtől az energián át a karbantartásig – továbbra is emelkedő pályán mozognak.
A fogyasztás ugyan mérséklődött, de nem drámai mértékben. Inkább átgondoltabb döntések jellemzik a vásárlókat:
A minőségről azonban nem mondanak le teljesen.
Ezzel párhuzamosan erősödik az egészségtudatosság is. Egyre nagyobb az érdeklődés a:
termékek iránt.
A 2026-os év az édességipar számára minden bizonnyal az alkalmazkodásról szól majd. A gyártóknak egyszerre kell kezelniük a költségnyomást, megőrizniük versenyképességüket, és megfelelniük a változó fogyasztói igényeknek.
A jó hír: jelen állás szerint nem körvonalazódik újabb, sokkszerű áremelési hullám. Az árak magas szinten maradhatnak, de a piac inkább a stabilizálódás irányába mozdulhat el.
A csoki tehát továbbra sem lesz olcsó mulatság – de 2026-ban talán már nem kell újabb keserű meglepetésekre számítanunk.
Érdemes feliratkozni hírlevelünkre is, melyben heti rendszerességgel megtalálhatóak a szupermarketek legfrissebb, akciós ajánlatai is.
Tudtad? Facebookon, Instagramon vagy akár Viberen is értesülhetsz legújabb tartalmainkról! Friss hírek, akciók, spórolási tippek, pénztárcabarát trükkök és házi praktikák egy helyen!
(Fotó: unsplash)
Mezőgazdasági szempontból az elmúlt több mint tíz év legrosszabb tavasza volt az idei Törökországban, rengeteg mogyoró fagyott el, ez pedig a mogyorós csokik és a Nutella további drágulását vetíti elő, azaz a magyarok kedvenc édességének megnő az ára – írja a Bloomberg nyomán a hvg.
Törökország adja a globális mogyorótermelés mintegy 65 százalékát, de az ország nagykereskedelmi árai április óta már 30 százalékkal emelkedtek – és további drágulás várható az Expana mezőgazdasági elemző szerint.
(Fotó: Getty Images)
A világ legnagyobb mogyorófelvásárló társasága, az olasz Ferrero a török termés negyedét viszi, elsősorban a Ferrero Rocher mogyorós bonbonjaihoz és a Nutellához. A Nutella mogyorótartalma 13 százalékos, egy 400 grammos üveg közmondásosan 50 szem mogyorót tartalmaz. Az időjárási események, köztük a fagy „hatással lehetnek” a törökországi termelésre – írta közleményében az édességgyártó, de hozzátette, hogy nem számít a szállítások megszakadására, hivatkozva az olaszországi, chilei és amerikai alternatív forrásokra.
Nutella kenhető kakaós mogyorókrém 400 g 1.529 forint
Nutella kenhető kakaós mogyorókrém 600 g 2.399 forint
Nutella kenhető kakaós mogyorókrém 1000 g 3.599 forint
Nutella kenhető kakaós mogyorókrém 400 g 1.959 forint
Nutella kenhető kakaós mogyorókrém 400 g 1.499 forint
Hihetetlen, de 2,5 másodpercenként eladnak egy üveg Nutellát. De miért is olyan hajmeresztő ez? Mert körülbelül 8 másodperceként születik egy baba a Földön.
Furán hangozhat, de az amerikaiaknak sokáig kellett várnia a mogyorókrémre. Míg Európában már 1964-től vásárolható volt a termék, addig Amerikában egészen 1983-ig (igen, majdnem 20 évet vártak rá) nem volt elérhető.
Rengeteget költ az emberiség Nutellára. Hogy mégis mennyit? Pontosan 1,4-szer körbeérné a Földet az az összeg, amit erre az édességre elköltött eddig a világ. Ez pedig napról-napra csak növekszik – írja a Nosalty.
Érdemes feliratkozni hírlevelünkre, melyben heti rendszerességgel megtalálhatóak a legfrissebb akciós újságok.