A nyár és a kora ősz egyet jelent a befőzési szezonnal: ilyenkor kerülnek üvegbe a lekvárok, kompótok, savanyúságok és szörpök. A házi tartósítás reneszánszát éli, hiszen sokan szeretnének egészségesebb, adalékmentes finomságokat készíteni, miközben a bolti árak folyamatosan emelkednek. A befőzéshez azonban nélkülözhetetlen a megfelelő üveg, kupak vagy akár a mutatós csatos tároló. A nagy áruházláncok ilyenkor rendszeresen kínálnak akciókat – nézzük, hol érdemes most beszerezni a befőttesüveget és a hozzá tartozó kiegészítőket. A cikk végén a sikeres befőzéshez is adunk tippeket!
Fotó: Getty Images
A tartósítás alapja a steril és megbízható üvegedény. Július 9-től a Lidl hatalmas kínálattal készül, ahol a legkisebbektől a gigantikus méretekig válogathatunk:
A Tesco szintén erős ajánlattal rukkolt elő a Clubcard tulajdonosoknak: egy 4 darabos, arany fedeles szett (540 ml/üveg) 1099 Ft-ért kapható, ami darabonként mindössze 275 Ft-ot jelent. Emellett minden egyéb befőttesüvegre és szettre akár 25%-os kedvezményt is biztosítanak a hűségkártyával vásárlóknak.
A gyümölcsök és zöldségek megmosása után a legidőigényesebb fázis a szeletelés. Ezt könnyíthetjük meg a megfelelő eszközök beszerzésével.
Tipp a nyári konyhához: Ha nem szeretnéd a lakást fűteni a dunsztolással és főzéssel, a Pennyben 6999 Ft-ért kapható 1 égős Orion asztali főzőlap tökéletes megoldás lehet a teraszon vagy a kertben felállított „nyári konyhához”. Ha új edényt vennél, az Auchanban minden Ema-Lion zöld szemcsés, lábas és fazék, 20% kedvezménnyel vásárolható meg 2026.07.09-07.15. között.
A tiszta üveg mellett tartósítószerek és a megfelelő légmentesítés garantálják, hogy a lekvár ne pimpósodjon meg télen.
A Herbaházban egészen augusztus 2-ig akciósak a Dulcit termékek: a 100 g-os Borkén 539 Ft, míg a 100 g-os Citromsav 199 Ft. Ezek a színmegőrzésben és a tartósításban játszanak kulcsszerepet.
A Betterstyle július végéig 6290 Ft-ért kínál elektromos vákuumpumpát tasakokkal együtt, amely alkalmas befőttesüvegek és speciális tasakok légtelenítésére is, drasztikusan meghosszabbítva az élelmiszerek eltarthatóságát.
Hogy könnyen tervezhető legyen a bevásárlóút, íme a gyűjtés egy helyen:
| Áruház | Termék | Akciós ár | Egységár | Akció időtartama |
| Lidl | Uborkás üveg, Űrtartalom kb. 4 250 ml | 699 Ft | 699 Ft/db | 2026.07.09-től |
| Lidl | Csatos befőzőüveg, Űrtartalom kb. 750 ml | 1149 Ft | 1149 Ft/db | 2026.07.09-től |
| Lidl | Befőttesüveg, Űrtartalom kb. 720 ml | 199 Ft | 199 Ft/db | 2026.07.09-től |
| Lidl | Befőttesüveg, Űrtartalom kb. 370 ml | 149 Ft | 149 Ft/db | 2026.07.09-től |
| Lidl | Csatos befőttesüveg, Űrtartalom kb. 1100 ml | 1199 Ft | 1199 Ft/db | 2026.07.09-től |
| Lidl | Befőzési fólia, Méret 17×17 cm, 50db | 129 Ft | 3 Ft/db | 2026.07.09-től |
| Lidl | Befőttes gumi, Színes, 1 csomag | 49 Ft | 49 Ft/db | 2026.07.09-től |
| Lidl | Paradicsomos, üveg tetővel, Űrtartalom kb. 720 ml | 249 Ft | 249 Ft/db | 2026.07.09-től |
| Lidl | Befőttesüveg-tető, 100-as | 119 Ft | 119 Ft/db | 2026.07.09-től |
| Tesco | Befőttesüvegszett, arany fedéllel, 4 x 540 ml/cs | 1 099 Ft/cs* Clubcarddal | 275 Ft/1 db | 2026.07.09-07.15. |
| Tesco | Bármely, befőttesüveg és, befőttesüvegszett | akár -25 % kedvezmény Clubcarddal | 2026.07.09-07.15. | |
| Penny | Bambusz vágódeszka szett tartóval, 1 db tartó + 6 db vágódeszka, vágódeszka mérete 22 x 15 x 0,9 cm/db | 2999 Ft/szett | 2999 Ft/szett | 2026.07.09-07.15. |
| Penny | Orion asztali gázfőzőlap*, 1 égős, zománcozott | 6999 Ft | 6999 Ft/db | 2026.07.09-07.15. |
| Aldi | Vágódeszka bambuszból, BPA-mentes tartozékokkal, tálkával 4 darab levehető, többcélú tálkával, méret kb. 41,2 x 27,9 x 4,3 cm (ho x szé x ma) | 2 999 Ft | 2 999 Ft/készlet | 2026.07.13-tól |
| Aldi | Vágódeszka bambuszból, vágóalátéttel 3 darab színes, hajlékony vágóalátéttel, méret kb. 36 x 28 x 2,9 cm (ho x szé x ma) | 2 999 Ft | 2 999 Ft/készlet | 2026.07.13-tól |
| Aldi | Joie konyhai eszköz, kézi aprító vagy, 3 az 1-ben szeletelő és reszelő vagy, zöldségaprító | 1 999 Ft | 1 999 Ft/db | 2026.07.13-tól |
| Herbaház | DULCIT Borkén – befőzési tartósítószer, 100 g, | 539 Ft (-11%) | 5 390,00 Ft/kg | 2026.07.06-08.02. |
| Herbaház | DULCIT Citromsav – befőzési, tartósítószer, 100 g | 199 Ft (-12%) | 1 990,00 Ft/kg | 2026.07.06-08.02. |
| Betterstyle | Elektromos vákuumpumpa tasakokhoz és befőttesüvegekhez, + tasakok, 16 x 8,5 cm | 6290 Ft (-10%) | 6290 Ft/db | 2026.07.01-07.31. |
A befőzési szezonban érdemes előre megtervezni, mennyi üvegre lesz szükség, és figyelni a heti akciós újságokat. Az árkülönbségek jelentősek lehetnek, főleg nagyobb mennyiségnél.
A befőzés sikere nemcsak a recepttől és az alapanyag minőségétől függ, hanem attól is, mennyire tisztán és biztonságosan készítjük elő az üvegeket. Az alábbi tippek segítenek abban, hogy a befőttjeid hosszú ideig eltarthatóak és biztonságosan fogyaszthatók legyenek.
Alapos mosás: a befőttesüvegeket és kupakokat meleg, mosogatószeres vízben alaposan tisztítsd meg, majd öblítsd le bő vízzel.
Hibátlan üveg: mindig ellenőrizd, nincs-e repedés, lepattanás az üvegen vagy a kupak belső gumirétegén. Az apró sérülések is élelmiszer-romláshoz vezethetnek.
Forró vizes módszer: helyezd az üvegeket egy nagy fazékba, töltsd fel vízzel, majd forrald 10–15 percig. A kupakokat külön, rövidebb ideig (kb. 5 perc) forrald.
Sütős módszer: tiszta üvegeket helyezz sütőbe (kb. 120 °C-on 10–15 perc). A kupakokat ne süsd, mert a gumi sérülhet – ezeket forró vízben sterilizáld.
Mosogatógép: ha van magas hőfokú, 70 °C feletti program, az is jó megoldás sterilizálásra, de utána gyorsan használd az üvegeket.
Forrón töltsd: a kész lekvárt, kompótot vagy savanyúság levét forrón tedd az üvegekbe, így kisebb az esélye a baktériumok túlélésének.
Azonnali zárás: töltsd tele az üvegeket, majd gyorsan és erősen csavard rá a steril kupakot.
Fejre állítás: a frissen lezárt üvegeket 5–10 percre fordítsd fejre, hogy a kupak belső felületét is átjárja a forró étel.
Száraz dunszt: a megtöltött, lezárt üvegeket takarók közé téve lassan hűtsd ki (akár 1–2 napig). Ez segít a tartósításban és a vákuumképződésben.
Vizes dunszt: bizonyos savanyúságoknál vagy kompótoknál fazékban, vízfürdőben is tovább főzheted az üvegeket 10–30 percig.
Sötét, hűvös hely: a befőttek ideális helye a kamra vagy pince, ahol nincsenek nagy hőingadozások.
Fényvédelem: a napfény felgyorsíthatja a színek és vitaminok bomlását, ezért érdemes sötétebb polcon vagy dobozban tárolni.
Rendszerezés: írd rá az üvegre a tartalmat és a dátumot – így könnyebb követni, mikor készült és meddig érdemes felhasználni.
Felbontás után a befőttet mindig hűtőben tárold, és néhány napon belül fogyaszd el.
Ha az üveg teteje púpos, szivárgó vagy kellemetlen szagú a tartalom, ne kockáztass – inkább ne fogyaszd el.
Érdemes feliratkozni hírlevelünkre, melyben heti rendszerességgel megtalálhatóak a szupermarketek legfrissebb, akciós ajánlatai is.
Tudtad? Facebookon, Instagramon vagy akár Viberen is értesülhetsz legújabb tartalmainkról! Friss hírek, akciók, spórolási tippek, pénztárcabarát trükkök és házi praktikák egy helyen!
(Cikkünk frissült!)