Argentin vörös garnéla 450 g 5699 forint
Garnéla nyárs 1699 forint
Fehér garnéla 300 g 1699 forint (Akcióban a hónap végéig, 07.30-ig)
GOLDEN SEAFOOD Garnélarák ASC-tanúsítás (jégréteg nélküli tömeg), 250g 2339 forint
Tesco gyorsfagyasztott koktélgarnéla 192 g 2139 forint
Garnéla nyárs 1099 forint (Akcióban 07.27-ig)
A garnéla kistestű, tízlábú rákfajta. A szó leginkább a Caridea és a Dendrobronchiata család tagjaira vonatkozik, mely egyedek kis méretű testtel, kicsi fekete szemekkel, izmos farokkal és hosszú csáppal rendelkeznek.
Az ízeltlábú rákok előnye, hogy energiatartalmuk jellemzően nem túl nagy, fehérjetartalmuk viszont magas, emellett számos ásványi anyagot (kalciumot, magnéziumot, jódot, szelént) és vitamint (B1-, B2-, B12- vitamin, niacin) is tartalmaznak. Zsírtartalmuk megközelíti a kevésbé zsíros halakét, a vér koleszterinszintjét gyakorlatilag nem növelik, vagy nem jelentősen.
A garnélát rövid ideig szabad hevíteni, különben megkeményedik a rákhús. Ha héjastól készítjük el, és csak utólag pucoljuk meg, még finomabb végeredményt érhetünk el. A háta közepén végighúzódó vékony fekete csík a rák tápcsatornája, ezt érdemes mindig kiszedni belőle tisztításkor!
Kalóriaszegény, ízletes alapanyag, mely a kiolvasztás után pár perc alatt a tányérunkra kerülhet. Lehet belőle ráknyárs, főzhetjük ázsiai levesekbe, mediterrán tapasok, előételek kedvelt alapanyaga, és természetesen tészták, főételek is készülhetnek vele. Jól áll neki a sima olívaolaj-fokhagyma-petrezselyem kombója, de kókusztejes, fűszeres currykben, thai, vetnámi fogásokban is csodásan működik – írja a Nosalty.
Érdemes feliratkozni hírlevelünkre, melyben heti rendszerességgel megtalálhatóak a szupermarketek legfrissebb, akciós ajánlatai is.
Tudtad? Facebookon, Instagramon vagy akár Viberen is értesülhetsz legújabb tartalmainkról! Friss hírek, akciók, spórolási tippek, pénztárcabarát trükkök és házi praktikák egy helyen!
(Fotó: Getty Images)
Amerikai filmekből jól ismerhetjük az áttetsző barnás aranyként csillogó juharszirupot, amit vastag palacsintájukra csurgatnak reggelente az amerikaiak. Mégis, honnan ered a juharszirup? Hol kapható nálunk, Magyarországon, és mennyiért? Megnéztük az eredetét, mennyibe kerül, és hoztunk 3 extragyors palacsinta receptet is juharsziruppal.
A Maple syrup története egészen az őslakos indiánokig nyúlik vissza. Több mint 200-féle juharfa létezik, és ezek közül sok fajtából csorgadozik a nedű, de a legelterjedtebb szirup kitermelő a cukorjuhar, a vörös juhar és a fekete juhar. Sokáig kell várni mire a fából cukortermelő válik, ugyanis minden juharfa 45 éves korában kezdi el nedűt termelni. Úgy keletkezik, hogy a meleg, napos nyáron felhalmoz mindenféle finom tápanyagot, és ezeket a hosszú tél folyamán cukorrá alakítja. Így aztán amikor az alacsony hőmérséklet elkezd emelkedni, és esetleg már fagypont fölé ér, az édes folyadék megindul a kéreg alatt.
Ekkor fúrják meg a törzset, és kis csapokat helyeznek bele, ezeken keresztül pedig vödrökbe csurog az értékes juhar lé.
A juharfák évente csak egyszer adnak nedvet, hiszen az időjárás alakítja az egész folyamatot.
Ráadásul egy fa nedvéből nagyjából egy liter juharszirup nyerhető ki, szóval sok fa, sok türelem kell hozzá – írja a HEOL.
Mcennedy Juharszirup, 250 ml 2199 forint
Bio juharszirup, A-minősítésű, 250 ml 2899 forint
Maple Joe juharszirup 150 g 2899 forint
Süsd meg a szalonnákat egy serpenyőben, majd tedd félre. Dolgozz össze alaposan egy turmixgépben minden hozzávalót (a juharszirupot kivéve), és a kimaradt szalonnazsírt is add a keverékhez. Kis lángon, lehetőleg lefedve süsd ki a palacsintákat, majd a baconszeletekkel és juharsziruppal tálald. Ha túl sűrű lenne a tészta, egy kevés vizet is adj hozzá – írja a Dívány.
A bögrés amerikai palacsinta tésztájához egy keverőtálba tesszük a tejet, a tojást, a vajat, a cukrot, a sót, a sütőport és a finomlisztet, és habverővel csomómentesre keverjük. A bekevert tésztát 10 percre félretesszük pihenni.
Egy serpenyőt közepesen meleg hőmérsékletre hevítünk, egy kevés olajat öntünk bele és 1 evőkanálnyi adagokat merünk rá a tésztából. (Ebből a mennyiségből lesz egy amerikai palacsinta.) 2-2 perc alatt megsütjük mindkét oldalukat. A kész palacsintákat még forrón egymásra halmozzuk, a torony tetejére kockára vágott vajat teszünk és megcsurgatjuk juharsziruppal – írja a Streetkitchen.
Érdemes feliratkozni hírlevelünkre, melyben heti rendszerességgel megtalálhatóak a szupermarketek legfrissebb, akciós ajánlatai is.
Tudtad? Facebookon, Instagramon vagy akár Viberen is értesülhetsz legújabb tartalmainkról! Friss hírek, akciók, spórolási tippek, pénztárcabarát trükkök és házi praktikák egy helyen!
(Fotó: Getty Images)