A chia mag – a Salvia hispanica növény apró, mégis rendkívül tápanyagban gazdag termése – az utóbbi évek egyik legnépszerűbb „szuperélelmiszerévé” vált.
Miért különleges a chia mag?
A chia mag kiemelkedik tápértékével: magas omega-3 zsírsavtartalma támogatja a szív- és érrendszer működését, rostban gazdag összetétele segíti az emésztést és hozzájárul a bélflóra kiegyensúlyozásához. Gazdag antioxidánsokban, amelyek segítenek lekötni a szabadgyököket, és emellett tartalmaz fehérjét is, így hozzájárulhat energiaszinted fenntartásához.
Hogyan illeszthető be az étrendbe?
Viszonylag könnyen beszerezhető bioboltokban, szupermarketekben vagy online. Fogyasztás előtt javasolt átöblíteni langyos vízzel – különösen ha bio vagy házi forrásból származik.
Rendkívül sokoldalúan felhasználható:
- Zselés pudingként: 1 rész chia maghoz 6–8 rész folyadék (víz, növényi tej, joghurt) arányban áztatva a szemek duzzadnak, és zselés állagot vesznek fel.
- Smoothie-k, müzlik, joghurtok mellé keverve fokozza az étel tápértékét.
- Sütéskor: kenyerek, sütemények, energiaszeletek hozzávalójaként extra rostot és fehérjét ad az alapanyagokhoz.
- Hideg ételekhez: saláták tetejére szórva vagy levesekbe keverve is alkalmazható, így finoman dúsítható vele a napi étkezés.
Fontos, hogy legalább 20–30 percig, de akár egy éjszakán át is ázhat a chia a folyadékban, hogy megfelelő állagot érjen el és az emészthetősége biztosított legyen.
Chia mag: amire érdemes figyelni!
Fogyasztásakor figyelni kell a mennyiségre: a száraz magok lenyelése nagy mennyiségben nyelési nehézséget vagy gyomorpanaszokat okozhat. Ezért mindig ajánlott előre áztatni, hogy a szemek megduzzadjanak, így könnyebben emészthetővé válnak. Az étrendbe fokozatosan bevezetve a szervezet időt kap a hozzászokásra. Emellett fontos a megfelelő folyadékbevitel: mivel a chia rostjai vízfelvevő tulajdonságúak, elegendő víz kell ahhoz, hogy ne okozzanak emésztési nehézséget.
Hol a legolcsóbb a chia mag október első hetében?
| Áruház | Csomagméret | Ár (Ft) | Egységár (Ft/100 g) |
|---|---|---|---|
| Lidl | 160 g | 699 Ft | ~437 Ft |
| Aldi | 200 g | 939 Ft | ~470 Ft |
| Penny | 200 g | 499 Ft | ~250 Ft |
| Tesco | 200 g | 899 Ft | ~450 Ft |
Érdemes feliratkozni hírlevelünkre is, melyben heti rendszerességgel megtalálhatóak a szupermarketek legfrissebb, akciós ajánlatai is.
Tudtad? Facebookon, Instagramon vagy akár Viberen is értesülhetsz legújabb tartalmainkról! Friss hírek, akciók, spórolási tippek, pénztárcabarát trükkök és házi praktikák egy helyen!
Ezt olvastad már?
- Őszi arcápolás: így készítsd fel bőröd a hideg hónapokra – ezek a legtutibb akciók a drogériákban
- Pénztárosok vagyunk, és ezeket a mondatokat már nem bírjuk hallgatni a vásárlóktól
- Őszi muskátli kalauz: így lesz gyönyörű és egészséges a virágod még novemberben is
(Fotó: Getty Images)