A nyár és a kora ősz egyet jelent a befőzési szezonnal: ilyenkor kerülnek üvegbe a lekvárok, kompótok, savanyúságok és szörpök. A házi tartósítás reneszánszát éli, hiszen sokan szeretnének egészségesebb, adalékmentes finomságokat készíteni, miközben a bolti árak folyamatosan emelkednek. A befőzéshez azonban nélkülözhetetlen a megfelelő üveg, kupak vagy akár a mutatós csatos tároló. A nagy áruházláncok ilyenkor rendszeresen kínálnak akciókat – nézzük, hol érdemes beszerezni a befőttes üveget és a hozzá tartozó kiegészítőket.
Auchan – széles választék a befőzőknek
Az Auchan áruházakban minden évben kiemelt figyelmet fordítanak a szezonális háztartási cikkekre. A befőttes üvegekből általában több méret is elérhető, a klasszikus 370 ml-es kis üvegtől egészen az 1 literes változatig. Az árak gyakran kedvezőbbek, ha nagyobb kiszerelést – például 6 vagy 12 darabos csomagot – választunk. Kupakból szintén széles a választék: színes, mintás és klasszikus arany színű fedők is kaphatók. Akció idején a csomagolt kupakok akár 20–30%-kal olcsóbban vihetők haza. Az Auchan előnye a folyamatos árverseny és a nagy készlet, így kisebb az esély arra, hogy elfogyjon a keresett méret.
Praktiker – ha a befőzés kiegészítői is kellenek
A barkácsáruházak között a Praktiker kínálata külön figyelmet érdemel. Itt nemcsak befőttes üvegek és kupakok találhatók, hanem teljes befőző készletek is, beleértve a csatos üvegeket, üvegmosó kefét, szilikon tölcsért és címkéző szetteket. A Praktikerben sokszor designosabb, díszesebb üvegek is elérhetők, amelyek ajándéknak is kiválóak – például saját készítésű lekvárral megtöltve. Az árak általában magasabbak, mint a hipermarketekben, de az akciók itt is 15–25% kedvezményt jelenthetnek.
Tesco – gyors megoldás a hétköznapi bevásárlás mellé
A Tesco főként a klasszikus befőttes üvegeket és kupakokat kínálja, jellemzően 4–6 darabos csomagban. Az előnye, hogy a heti nagybevásárlás során egyszerűen hozzátehetjük a kosarunkhoz a befőzési kellékeket is, így időt spórolhatunk. A Tesco akciói gyakran a Clubcard kártyával érvényesek, így érdemes használni a hűségprogramot. A kínálat nem annyira széles, mint az Auchanban, de a legalapvetőbb üvegeket és kupakokat szinte mindig megtaláljuk.
Jysk – csatos üvegek és dekoratív megoldások
A Jysk inkább az esztétikus tárolási megoldásokat helyezi előtérbe. Itt szép csatos üvegek, elegáns tárolók és különféle méretű, dekoratív üvegek közül válogathatunk. Ezek ideálisak szörpök, szirupok, olajok vagy akár aprósütemények ajándékcsomagolásához. Az árak magasabbak, de gyakran futnak „20–40% kedvezmény” akciók a háztartási részlegen, így jó időzítéssel kedvezően vásárolhatunk.
Lánconkénti ajánlatok táblázata
| Áruház | Terméktípusok | Jellemző kiszerelés | Ár/akciós lehetőség | Előnyök |
|---|---|---|---|---|
| Auchan | Befőttes üvegek (370 ml – 1 l), kupakok (színes, mintás, arany) | 6–12 darabos csomag | Akár 20–30% kedvezmény akcióban | Széles választék, nagy készlet, kedvező ár tömegben |
| Praktiker | Befőttes üvegek, kupakok, csatos üvegek, befőző eszközök (tölcsér, kefék, címkék) | Egyedi és szett kiszerelés | 15–25% kedvezmény szezonban | Komplett befőzőkellék kínálat, designos üvegek |
| Tesco | Klasszikus befőttes üvegek, kupakok | 4–6 darabos csomag | Clubcard kedvezmények, heti akciók | Gyorsan beszerezhető a napi bevásárlás mellett |
| Jysk | Csatos üvegek, dekoratív tárolók, díszes üvegek | Egyedi vagy 2–3 darabos csomag | 20–40% akciók a háztartási részlegen | Mutatós, ajándéknak is alkalmas tárolók |
Hol járunk a legjobban?
| Áruház | Termék típusa | Ár (Ft/db) | ||
|---|---|---|---|---|
| Auchan | Klasszikus befőttes üveg | 209 Ft | ||
| Auchan | Konzervüveg | 249 Ft | ||
| Auchan | Paradicsomos üveg | 259 Ft | ||
| Praktiker | Befőttes üveg (kis méret, 4 db/cs.) | 160 Ft/db (639 Ft/csomag) | ||
| Praktiker | Befőttes üveg (370 ml, 4 db/cs.) | 185 Ft/db (739 Ft/csomag) | ||
| Praktiker | Csatos befőttes üveg (500 ml) | 1 299 Ft/db | ||
| Praktiker | Csatos befőttes üveg (1 100 ml) | 1 499 Ft/db |
A befőzési szezonban érdemes előre megtervezni, mennyi üvegre lesz szükség, és figyelni a heti akciós újságokat. Az árkülönbségek jelentősek lehetnek, főleg nagyobb mennyiségnél.
Sterilizálás és tárolás tippek befőzéshez
A befőzés sikere nemcsak a recepttől és az alapanyag minőségétől függ, hanem attól is, mennyire tisztán és biztonságosan készítjük elő az üvegeket. Az alábbi tippek segítenek abban, hogy a befőttjeid hosszú ideig eltarthatóak és biztonságosan fogyaszthatók legyenek.
1. Üvegek előkészítése
-
Alapos mosás: a befőttes üvegeket és kupakokat meleg, mosogatószeres vízben alaposan tisztítsd meg, majd öblítsd le bő vízzel.
-
Hibátlan üveg: mindig ellenőrizd, nincs-e repedés, lepattanás az üvegen vagy a kupak belső gumirétegén. Az apró sérülések is élelmiszer-romláshoz vezethetnek.
2. Sterilizálási módszerek
-
Forró vizes módszer: helyezd az üvegeket egy nagy fazékba, töltsd fel vízzel, majd forrald 10–15 percig. A kupakokat külön, rövidebb ideig (kb. 5 perc) forrald.
-
Sütős módszer: tiszta üvegeket helyezz sütőbe (kb. 120 °C-on 10–15 perc). A kupakokat ne süsd, mert a gumi sérülhet – ezeket forró vízben sterilizáld.
-
Mosogatógép: ha van magas hőfokú, 70 °C feletti program, az is jó megoldás sterilizálásra, de utána gyorsan használd az üvegeket.
3. Befőzés és lezárás
-
Forrón töltsd: a kész lekvárt, kompótot vagy savanyúság levét forrón tedd az üvegekbe, így kisebb az esélye a baktériumok túlélésének.
-
Azonnali zárás: töltsd tele az üvegeket, majd gyorsan és erősen csavard rá a steril kupakot.
-
Fejre állítás: a frissen lezárt üvegeket 5–10 percre fordítsd fejre, hogy a kupak belső felületét is átjárja a forró étel.
4. Utókezelés (dunsztolás)
-
Száraz dunszt: a megtöltött, lezárt üvegeket takarók közé téve lassan hűtsd ki (akár 1–2 napig). Ez segít a tartósításban és a vákuumképződésben.
-
Vizes dunszt: bizonyos savanyúságoknál vagy kompótoknál fazékban, vízfürdőben is tovább főzheted az üvegeket 10–30 percig.
5. Tárolás
-
Sötét, hűvös hely: a befőttek ideális helye a kamra vagy pince, ahol nincsenek nagy hőingadozások.
-
Fényvédelem: a napfény felgyorsíthatja a színek és vitaminok bomlását, ezért érdemes sötétebb polcon vagy dobozban tárolni.
-
Rendszerezés: írd rá az üvegre a tartalmat és a dátumot – így könnyebb követni, mikor készült és meddig érdemes felhasználni.
6. Fogyasztás előtt
-
Felbontás után a befőttet mindig hűtőben tárold, és néhány napon belül fogyaszd el.
-
Ha az üveg teteje púpos, szivárgó vagy kellemetlen szagú a tartalom, ne kockáztass – inkább ne fogyaszd el.
Sulikezdés okosan – Ötletek és tippek az Akciós-Újság.hu oldalán. Böngéssz kedvedre!
Érdemes feliratkozni hírlevelünkre is, melyben heti rendszerességgel megtalálhatóak a szupermarketek legfrissebb, akciós ajánlatai is.
Tudtad? Facebookon, Instagramon vagy akár Viberen is értesülhetsz legújabb tartalmainkról! Friss hírek, akciók, spórolási tippek, pénztárcabarát trükkök és házi praktikák egy helyen!
Ezt olvastad már?
- Meglepő tojásár-összehasonlítás: hol éri meg legjobban S, M és L méretű tojást venni?
- Iskolatáska akció 2025 – Mondjuk, hol a legolcsóbb iskolatáskát venni!
-
Tesco iskolakezdés 2025: legjobb árak, Clubcard kedvezmények
(Fotó: Getty Images)
